Tähistage soojemate ilmade saabumist, valmistades Soome Kevadmiesi, kergelt kääritatud limonaadi. Kui te joote seda vahuveini niipea, kui rosinad plokseerivad, on see hea ka lastele! Kuid hoiatatakse - Sima muutub kergelt mustaks, et kergesti joovastaks, seda kauem, kui see kääritatakse.
Mida vajate
- 1 galloni vesi
- 2 suurt
- sidrunid
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 1/2 tassi valge suhkrut pluss suhkur pudeleid
- 1/4 teelusikatäit
- pärm
Kuidas seda teha
- Viige vesi pidevalt keemiseni. Vahepeal kasuta sidruniksterit või kartulikoorijaid ribade sidrunite välise kollase kooriku eemaldamiseks, asetades need suurele klaasile või plastist (mittemetallist ja kuumuskindlast) anumast. Koorige või lõigake sidrunite mõru sisemine valge koor ja visake ära. Lõigake sidrunid ja asetage pruun ja valge suhkruga prügikastiga konteiner.
- Kui vesi keeb, valage see sidrunite ja suhkru mahutisse. Laske leeliseks jahedaks, siis segage pärmis. Katke ja laske toatemperatuuril seista 24 tundi (ja kuni 48 tundi) või kuni pind veidi hakkab mullima.
- Tõmmake vedelik puhtasse klaasist pudelitesse, kvartipurgidesse või plastpakenditesse. Lisage igale pudelile 5-6 rosinaid ja 1 tl suhkrut. Tihendage tihedalt ja külmutage 2-5 päeva või kuni pudelite ülaosas ujuvad rosinad.
- Hoidke külmkapis ja teenige jahtuda.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 44 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |