Honey Butter Ham on retsept, mida mu ema kasutas iga kord, kui oleksime sinkis, kui olin vähe. Ma lisin mõne Dijoni sinepi põhilisse retsepti, et anda sellele natuke kick. See on maitsev ja lihtne viis tavalise keedetud sinki muutmiseks midagi erilist ülestõusmispühade või jõulude jaoks.
Veenduge, et ostetud sink on märgistatud "täielikult küpsetatud". Seejärel saab seda keeta 145 kraadini F. Kui sink on märgistatud kui "kokk enne söömist", peate toitu ohutusega seotud põhjustel kuumutama temperatuurile 160 kraadi. Kui ostate mingeid tooteid, eriti liha liha, lugege hoolikalt alati pakendi märgiseid.
Kui soovite, võite selle lihtsa glasuuriga lisada rohkem koostisosi. Mõned sauteeritud sibulad või purustatud küüslauk oleksid head või kasutaksid tervetest neltidest asemel terveid, näiteks tüümiani või majoranaani. Ja kui teete muudatuse ja teile meeldib, siis kirjutage see kindlasti nii, et saaksite seda uuesti teha! Kaotatud on palju häid retsepte, kuna on lihtne unustada, kuidas tassi valmistati.
Ma armastan seda sinki teenindada mõne hariliku kartuliga, sautjana või aurutatud roheliste oadena või spargliga ja mõned õhtusöörid. Lisage puuviljasalat või lahe želatiini salat suurepäraseks puhkusetaseiks. Magustoidu jaoks toimige jõulude ajal jõulude küpsiseid või lihavõttepühadel asuvat sidruniputot.
Mida vajate
- 1/4 tassi võid
- 1/2 tassi kallis
- 2/3 tassi pruuni suhkrut
- 2 kuni 3 supilusikatäit Dijoni sinepi
- terveid nelki
- 3-5 naela täielikult küpsetatud poolsiks
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi kuni 325 kraadi F. Vala võid ka väikeses mikrolaineahjus. Sega mesi, pruun suhkur ja sinep kuni sujuvaks; kõrvale panema.
Asetage sink röstimispannale piisavalt suureks, et hoida seda ruumiga külgedel.
Skoori pealispind määratakse teemantmustris, tehes lõigud umbes 3/4 "vahele. Lükake terve nülg, vajutades allapoole, et iga rombiku keskosa sinkis. Jätke see samm, kui lisate ürte pruun suhkru glasuur.
Lusikatäis pool segu või segu üle sinki. Küpsetatud sink küpsetatakse 20 minutit, seejärel lusikad ülejäänud või segu. Röstitud veel 20 minutit, siis pannakse sink põhjaga tilguks.
Küpsetage veel 20 minutit (3-käigulise sinki jaoks), 40 minutit (4-liitrise sinki puhul) või 60 minutit (5 sentimeetrilisel sinkil), kuni sink jõuab 145 kraadini F ja klaasitakse. Katke iga 20 minuti järel. Lõigake õrnalt teenimiseks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 632 |
| Kogu rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 200 mg |
| Naatrium | 3231 mg |
| Süsivesikud | 42 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 51 g |