Küpsised ja kastmed olid minu kodus kasvatamisel suur mugavus. Ma armastan seda täna hommikust hommikusööki! Kreemjas vorstikastmes ja sooja, kibuvitsa, maitsestatud petipiima küpsised ... seal pole lihtsalt midagi paremat! Väga naljakas, see pole minu abikaasa lemmik, nii et ma võin süüa kõike seda alati, kui ma seda teevad!
See on suurepärane hommikusöök suure hulga inimeste jaoks. Küpsised on üsna kerge valmistada ja vorstikoogid kokku ei jõua. Serveeri küpsised ja küpsetatud küpsetatud munade külg ja teil on täielik hommikusöök!
Küpsised saab hõlpsasti valmistada kaussi ja kahvliga, kuid see selgub kõige paremini, kui teil on toiduainete töötleja! Soovite proovida ja puutuda tainas nii vähe kui võimalik. Kuumus muudab väikeste või kuubikute sulaks ja siis sul pole leivat küpsiseid! Mulle meeldivad tõesti kõrged küpsised, nii et mulle meeldiks taignast tõeliselt paks leht. See retsepti teeb 6-8 super paksu küpsiseid või rohkem, kui teete need õhemale küljele!
Mida vajate
- Petipiima küpsised:
- 4 tassi jahu
- 2 pulgat võid (külm)
- 2 tl soola
- 4 tl küpsetuspulbrit
- 1 2/3 tassi võid piima (või tavalist piima 2 tl äädikat segades)
- Garnish: sulatatud või küpsised
- Vorsti rasva jaoks:
- 1 pound hommikusöök vorsti
- 1/4 tassi üldotstarbelist jahu
- 4 tassi täispiima
- 2-3 topsi pipart
- 1 kuni 2 tl soola
- 1 kuni 2 tl hooajalist soola
- Garnish: tükeldatud petersell
Kuidas seda teha
Küpsised
- Kuumuta ahju 400-kraadini.
- Kombineerige kõik kuivained ja või toiduainete töötleja, impulsi, kuni see moodustab peeneks kõht. Kui sul pole köögikombainit, kasutage kondiitritooteid või kahvlit. Olge ettevaatlik, et mitte üle segada ega oma käsi kasutada. Tahad, et väikesed tükid võid jääks puutumatuks!
- Lisage petipiim pulseerides.
- Keerake tainast puhta jahu pinnale.
- Kallutage paks leht, umbes 1 / 2-1 tolli paks. Paksem leht, seda kõrgem on küpsised!
- Küpsetage küpsiste lõikur ja asetage see külmale määrdunud küpsetusplaadile.
- Küpseta 15 minutit või kuni kuldpruunini. Kui soovid, lastakse ka sulatatud võid!
Rasked
- Küpsetage vorsti rauast või pudelisse. Küpsetamise ajal puruneb.
- Lisage jahu ja segage, kuni see kokku segatakse.
- Võtke piima.
- Lase küpsetada umbes 2 minutit, aeg-ajalt segades, kuni see paksub.
- Lisage pipart, soola ja hooaja soola. Lisage soola vähe korraga, mõned hommikusöögid on saltierad kui teised!
- Küpsiseid küpsiseid püreestage üles ja kaevake. Kui soovite, küpsetage natuke hakitud peterselli.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 538 |
| Kogu rasv | 43 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 107 mg |
| Naatrium | 2472 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 14 g |