See õunakook on lihtne ühekihiline kook, mis on valmistatud pruuni suhkruga, pähklid ja valikulised rosinad. Võiksite ka kuivatatud jõhvikateid lisada rapsi asemel taigna. Kui eelistate pekanipähke, asetage kreeka pähklid mõne hakitud pekanipähklitega. Või tee seda hakitud sarapuupähklitega.
Kook oleks suurepärane vanilleseekaitsekreemija või koorekreemjuustu külmaga, nii omatehtud kui ka ostetud. Või top see ka kohev karamelli katmine .
Mida vajate
- 1 1/3 tassi helepruunist suhkrut, kindlalt pakitud
- 1/2 tassi sulatatud margariini
- 2 muna, kergelt pekstud
- 1 tl vanilliekstrakti
- 2 tassi universaalset jahu
- 3/4 tl söögisoodat
- 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tassi piima
- 2 tassi peeneks hakitud õuna
- 1 tassi tükeldatud kreeka pähkleid
- Valikuline: 1 tass rosinaid või kuivatatud jõhvikad
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Määrige jahu küpsetusnõusse 9-by-13-by-2-inch.
- Suures segisuskaussis ühendage suhkur ja sulanud margariin. Muru ja vaniljega hõõru või puust lusikat.
- Ühes teises kausis sõelutakse jahu, söögisoodat, küpsetuspulbrit ja kaneeli. Segage munasegu, vahelduvalt piima. Kui kasutate õunu, asetage taigen kokku hakitud kreeka pähklitega ja rosinatega.
- Lusikatäis taigna ettevalmistatud pannile. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 45 minutit või kuni kook vedrud tagasi sõrme vajutades.
- Laske rackis pannil jahtuda. Külm koor juustu külmunud või karamelli katmine. Annab umbes 20 portsjonit.
Teil võib samuti meeldida
Värske õunakook karamelli külmumisega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 206 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 28 mg |
| Naatrium | 231 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |