See prantsuse röstsaali kook võtab veidi aega, et seda parandada, ja seda saab teha pood-ostetud või omatehtud naelsterjuga. Ma kasutasin seda 2-munapuust kooki retsepti minu prantsuse toast (pildil).
Kahtlemata teeb tiheda, võilauhmakoogi vapustav magustoit puuvilja, marjade või magustoidu kastmega või ilma. See prantsuse röstsai on veel üks võimalus nautida naelkooke ja see on hämmastav.
Jäädige mõni supilusikatäis soojenenud maasika säilitusaineid prantsuse röstsaali kohal või viige viilud marjadest ja koorest, karamellist või butterskotšekastest või oma lemmik vaherist või puuvilja siirupist.
Retsept on kirjutatud kahele paksule viiludele kahe inimese jaoks ning seda on väga lihtne suurendada 4, 6 või enama inimese jaoks.
Vaata ka
Prantsuse röstsai
Pain Perdu - New Orleansi stiil Prantsuse röstsai
Granola-purustatud prantsuse röstsaitid
Mida vajate
- 1 suur muna
- 1/4 tassi piima (või pool ja pool)
- Valikuline: 1/4 tl suhkrut
- Valikuline: 1/4 tl kaneeli
- 1/4 tl vanilliekstrakti
- Küürimisool
- 2 tl võid (ligikaudu pudelile)
- 2 paksu viilu naelkooki (umbes 3/4 tolli paksus)
- Garnish: siirup, puuviljad, soojad säilitusained, pulbristatud suhkur, marjad ja vahukoor
Kuidas seda teha
- Laias madalas kausis ühendage muna, piim, suhkur ja kaneel, kui kasutate vanilje ja soola. Võtke, kuni segu on sile ja hästi segunenud.
- Suures mahutis keskmise ja väikese kuumusega sulatage või.
- Mõõgige muna kooki viilu munkekreemiku segu, pöörates ettevaatlikult mõlemale küljele. Ärge laske kookul pikka aega leotada või see võib laguneda. Kasutades spaatti, liigutage naela kooki kaetud viil pudelile. Korda ülejäänud kooki viiluga.
- Laske kooki viilud küpsetada umbes 3 minutit või kuni põhjad on pruunistatud. Pöörake iga viil ettevaatlikult teisele küljele pruuniks.
- Serveeri koogi Prantsuse röstsai sooja konservi, siirupiga, puuvilja või marjadega või magustoidu kastmega. Või lihtsalt puista viilud pulbristatud suhkruga.
Näpunäited ja variatsioonid
- Retsept dubleeritakse või kolmekordistatakse ja külmutatakse prantsuse röstsai. Asetage küpsetatud prantsuse röstitud viilud küpsetusplaadile ja külmutage, kuni see on kindel. Kandke külmutite külge kinni ja sulgege kuni 2 kuud. Kuumuta uuesti pudelitesse.
- Lisage mustikamustri kriips ja asetage vanilje rummi lõhna- ja maitseainega pruuni röstsaiaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 259 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 473 mg |
| Naatrium | 341 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 16 g |