Valge šokolaadi kooki selles retseptis on kooki, täidisega ja külmakate kombinatsioon just suurepärane.
See suurepärane kook võtab ette valmistamiseks veidi aega, kuid see on väga lihtne (kuna te alustate segamist), eriti kui jagate selle astmeteks ja muudate selle mõne päeva jooksul. Küpseta kooki ühel päeval ja hoidke seda (või külmutage kuni 3 kuud). Seejärel tehke mõni teine päev ja koorige see kokku samal päeval või järgmisel päeval.
Ideaalne iga pidu, see on eriti sobiv sünnipäevale . Igaüks, kes armastab valget kooki, arvab, et see on ideaalne magustoit.
Mida vajate
- Kooki jaoks:
- 1 (18-unts) pakend valge
- koogisegu
- 1 1/4 tassi vett
- 1/3 tassiõli
- 3 suurt munavalget
- Täitmiseks:
- 2 supilusikatäit vahukooret
- 1/2 tassi valget šokolaaditükki
- 1/2 tassi mascarpone juustu
- 1 tl vanilli
- 1/2 tassi vahukoorekreemi
- 2 spl kondiitri suhkrut
- Frosting:
- 4 untsi võid (toatemperatuur)
- 2 tassi
- kondiitrite suhkur
- 1 tl vanilli
- 2 kuni 3 supilusikatäit piima
Kuidas seda teha
Tee kook
- Kuumutage ahju 350 F-ga. Piserdage kaks 9-tollist ümmargust kooki pannid koos nisakujulise küpsetuspiraaga, mis sisaldab jahu ja asetage kõrvale.
- Suures kausis ühendage kookide segu, vesi, õli ja munavalged. Võta 2 minutit kiirel kiirusel.
- Valage taigna valmistatud pannidesse ja küpseta 25 kuni 35 minutit või kuni kooki sisestatud hambaork väljub puhtaks.
- Jahutage traatvõrgule 15 minutiks, seejärel eemaldage koogid pannidest ja laske see täielikult traadi pessa.
Tehke täitmine
- Väikest kuumakindlat kaussi ühendage 2 spl suupõhja koorega 1/2 tassi valge šokolaaditükiga. Mikrolaine 50% võimsus, aeg-ajalt segades, 2 kuni 4 minutit või kuni kiibid sulavad ja segu on sile. Kõrvale panema.
- Veel ühes väikeses kausis võta mascarpone juust ja 1 tl vanilli kuni sujuvaks. Hoidke reserveeritud sulatatud valge šokolaadi chip segu kuni sujuvaks.
- Teises eraldi väikeses kausis tõmmake 1/2 tassi rasket kreemi 2 tl kondiitri suhkrut kuni paksuni. Kastke maskarpone segu ja hoidke külmkapis, kuni olete valmis kooki kokku panema.
Tee külm ja kogunevad
- Kuivatamiseks peksid kokku võid, 2 tassi kondiitri suhkrut, 1 tl vanilli ja piisavalt piima sileda leviku konsistentsiks. Kõrvale panema.
- Kooki kokkupanekuks asetage üks kooki kiht ülespoole serveerimismärgile. Üles kogu valge šokolaadiga täidisega.
- Asetage ülejäänud kooki kiht, parempoolne üles, täitmise peal. Kooki peal ja külgedel külmunud külmunud külmunud.
- Säilitage kook, kaetud, külmkapis. Viige see külmkapis 20 minutit enne serveerimist.