Suurbritannia või Iirimaa küpsetatud oad või roogade serveerimine kuumalt röstitud on parim, maitsev, kiirtoit ning seal on peaaegu kodus, mis ei hoia tassi kappis. Kuid omavahel küpsetatud oad lisavad veel ühe mõõtme; nad ei ole mitte ainult maitsev, vaid saate kontrollida, mis toimub ja vältida konserveeritud sordis leiduvat lisatud suhkrut.
Samuti on tähtis see, et oma oad, pikemas perspektiivis, ei ole mitte ainult toitevamad, vaid ka säästlikumad. Erinevalt mahutist, mida te tõmbate riiulist, need oad vähe aega kulutavad. Kuid tehke suur pot täis nagu nad külmutada tõesti hästi.
Oad on oluline täisväärtusliku inglise või iiri hommikusöögi osa või võite neid lõunaks serveerida. Herned, oad ja kaunviljad ei ole mitte ainult maitsev. nad sobivad ka teile.
Mida vajate
- 110 g (1/2 tassi) kuivatatud valged haricots blanc
- 1 väike sibul (kooritud)
- 4 nelki
- 4 tl tomatikontsentraati
- 6 must pipar
- 1 lahe lehti
- 4
- värsked salvei lehed
- 6 suured küüslauguküünt (kooritud)
- 1 saab tükeldatud tomati
- 1 tomati (tükeldatud, kooritud ja desineeritud)
- Salsa kriips
- Värskelt jahvatatud musta pipraga kriips
- Vabatahtlik: 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
Kuidas seda teha
- Asetage kuivatatud oad suurt kausi või pannile, katke külma veega ja laske öö jooksul leotada.
- Järgmisel päeval loputavad oad ja asetage see suured kuivatuskappi või sügava röstimise tina juurde, et katta piisavalt külma vett.
- Kuumuta ahju temperatuurini 320 F / 160 C / Gaas 3.
- Viige kooritud sibul koos nelkidega ja lisage oad koos 2 tl koorikuga tomatikontsentraadist, mustad pipar, küüslaugu lehed, salvei, küüslauk ja konserveeritud tomatid. Kandke keeduklaasile ahju ja asetage ahju umbes 2 kuni 3 tundi, kuni oad on üsna pehmed.
- Aeg-ajalt küpsetamise ajal kontrollige, kas oad ei kuivaks välja. Kui nad tunduvad olevat madalamad kuumus ja lisage veidi keeva veega.
- Eemaldage lahe lehed, nelk ja sibul. Lisage tükeldatud tomati ja ülejäänud tomatikontsentraadi, segage ja keetke veel 30 minutit. Hooajal maitsta ja serveeri oliiviõliga piserdatud, kui seda kasutatakse.
Märkused
- Proovige pruunile lisada karripulbrit maitsvaks alternatiiviks, mis sobib hästi röstsaiile või küpsetatud kartulile .
- Kui eelnevalt kuivatatud uba või pulss valmistatakse, ei tohiks toiduvalmistamise ajal kunagi hooaega. Soola lisamine toiduvalmistamise ajal muudab oad keeruliseks. Jätke see seni, kuni tass on lõpule jõudnud, siis hooaeg oma maitse järgi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 110 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 37 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 3 g |