Pühkige kõrvitsa hooaeg igal aastal koos nende kõrvitsa tilgu küpsistega. Kõrvitsat küpsised on kaneeliga ja muskaatpähkel ning väike melass ja pruun suhkur magus neid. Seejärel magustatakse neid dekoratiivse puudutusega kondiitrite suhkruga. Kasutage konserveeritud või omatehtud kõrvitsapüree, et neid vürtsikaid maitsusi teha.
Pumpkin valimine "DIY" kõrvitsa pirnise jaoks
See retsept võimaldab konserveeritud püreid, kuid võite soovida ise teha - see pole nii raske! See algab õige kõrvitsa valimisega. Sa ei taha traditsioonilist nikerdatud kõrvitsat, et paned oma veranda. Selle asemel vali suhkru kõrvits või pirukas. Neid võib ka märgistada Ghost Rideri, New England Pie-kõrvitsa, Baby Pami, sügis-kulda, Lumina (mis on valged), Cinderella või Fairy Tale.
Valige kõrvits, mis on vahemikus 4 kuni 8 naela - ja jäta vahele need, millel on pehmed laigud või muljutised. Korralikult hoitud küpsetamine kõrvits saab ka nädalaid säilitada.
Mida vajate
- 1/2 tassi võid (toatemperatuur)
- 1/2 klaasi granuleeritud suhkrut
- 1/2 tassi helepruun suhkrut (kindlalt pakitud)
- 1/4 tassi melassi
- 1 muna
- 1 tükk kõrvitsapüree (konserveeritud või omatehtud *)
- 2 tassi universaalset jahu
- 1 tl söögisoodat
- 1 1/2 tl kaneeli
- 1/2 tl muskaatpähklit
- 1/2 tassi piima
- 1/2 tassi kondiitritoodete suhkrut (sõelutud, tolmutamiseks)
Kuidas seda teha
- Suures segisuskaussis, koor võid ja suhkrut, kuni see on kerge ja kohev.
- Beat melassi ja muna.
- Sega kõrvitsapüree. Võite kasutada konserveeritud püreid, kuid kui soovite seda proovida, on allpool toodud juhised omaenda tegemiseks.
- Ühes teises kausis sega jahu, söögisoodat, kaneel ja muskaatpähkel. Seejärel segage jahu segu koos piimaga kreemjas segus. Segage põhjalikult, kuid ära lööge.
- Tühjendage küpsisetooni ümardatud teelusikatäis õlitatud küpsetusplaatide peale. Küpseta 375 F juures umbes 12 minutit, kuni see on seatud. Eemaldage riiulid ja jätkake jahtumist.
- Tolmukastmega suhkruroo küpsised.
Sinu enda kõrvitsaseemne valmistamine
- Kõrvitsipüree valmistamiseks lõigake kõrvitsa pooleks, risti. Eemaldage seemned ja membraanid.
- Asetage õlitatud küpsetusplaadile, lõigake küljelt alla ja küpseta 325 F juures 1 tund või kuni see on pakkumine.
- Jahutage 10 minutit. Eemaldage paberimass ja asetage segisti või töötleja.
- Püreest või töödelda, kuni kõrvits on sile.
- Seejärel asetage sõrmedega sõelaga sõelaga sõelale või sõeluge ja laske sellel umbes tunniks kaussi voolata. Kui tilkumine on peatunud, asetage see püree konteinerisse. Katke see ja püree külmkapis, kui seda kohe ei kasutata.
Rohkem kõrvitsa magustoidu retsepte
- Karamelli sulgemisega kõrvitsa küpsised
- Täidetud kõrvitsa küpsised
- Kõrvitsa kaerahelbed küpsised
- Pumpkin Cream Juust Swirl Brownies
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 78 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 14 mg |
| Naatrium | 82 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |