Raita on kõige sagedamini kasutatav India sõna söödavate jogurtipõhiste portsjonite jaoks. Raitas on valmistatud jogurti kogu riivitud, puhastatud ja tükeldatud köögiviljade kombineerimisel. Raita valmistamiseks võib kasutada ka teisi koostisosi peale köögiviljade - näiteks Boondi (valmistatud grammilisest jaust) või chutneidest. Raita on ideaalne saade kõikidele roogadele, eriti vürtsidele või kuumadele, kuna jogurt, mis on valmistatud, lõikab soojust! Siin on Raita retseptide kogumik ...
01 06
Rahapaja-kurk RaitaArmstrongi stuudiod / Stockbyte / Getty Images Serveeri see jahutusruum peaaegu kõike! See on eriti hea maitsestatud täidisega Parathas (lehtpulgad) ja Biryanis ja Pulaos (riisitooted).
02 06
Chatpata Channa RaitaMitte ainult see suurepärane ananass ükskõik millise söögikorra jaoks, Chatpata Channa Raita on ka kohutav toidustarve! Söö selle suurt kaussi ja sind täidetakse kõhuga ja meelt!
03 alates 06
Baingan Ka RaitaSee on tõsiselt naljakübar! See sobib ka kuumade suvepäevade jaoks, kuna see on enne söömist jahutatud. Ma armastan seda lusikatega tavalisest riisist kastma või krõbedaid poppadumeid selles ära panema.
04 06
Palak Ka RaitaSee raita on nii maitsev kui ka toitev. Serveerige see oma lemmikpulbriga ja tavalise keedetud või aromaatse riisiga armas taimetoitliseks söömiseks!
05 06
Sowa Kakdi RaitaSelles lihtsas retseptis kasutatakse lõhnavat tilli, et luua jahutuspuna toitu Pilafi (või Pulao-riisi tassi) serveerimiseks. See on tõesti lihtne teha.
06 06
Avokaado RaitaAvokaado Raita on Guacamole India versioon ja maitseb nutsu peaaegu kõike, millega seda teenindate. Pöörake soojust, lisades punase tšillipulbri ja tükeldatud rohelise tšilli!