Röstitud lambaliha õlgade retsept küüslaugu, sidrunimahlaga ja muude maitseainetega.
Mida vajate
- 1 suur küüslauguküüs (hakitud)
- 1 supilusikatäis universaalset jahu
- 2 tl soola
- Dash pipar
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 1 lambaliha õunaõli (konditustatud, umbes 3 kuni 4 naela, pannilangud reserveeritud)
- Gravy jaoks:
- 3 supilusikatäit universaalset jahu
- 1/2 tassi vett (külm)
Kuidas seda teha
- Kombineeri hakitud küüslauk, jahu, sool, pipar ja sidrunimahl, hõõru kogu röstitud. Lambaliha asetage suurele lehele suuremahulisel fooliumil; ümbrised ja fooliumi servad. Koht mähitud röstitud madalal küpsetusplaadil.
- Rösti 325 F juures 2 1/2 kuni 3 tunni jooksul või kuni liha termomeeter registreerib umbes 160 F keskmisele või 170 F korral hästi tehtud. Avage foolium viimase 30 minutiga või küpsetage.
- Eemaldage liha laudale. Kallake mahlad 2-tassi mõõtemahutisse ja lisage 1 3/4 tassi jaoks vett. Liha mahlad viiakse kastruni ja aseta keskmise kuumusega kohale.
- Pange 3 spli jahu väikesesse tassi või kaussi; segage 1/2 klaasi külma veega.
- Vala liha mahlade segu; küpseta, pidevalt segades, kuni pakseneb.
Teil võib samuti meeldida
Lambipuu jõhv, mis on koorikas
Vaata ka
Peamine retsept indeks
Lõuna toidu kodus
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 756 |
| Kogu rasv | 47 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Kolesterool | 212 mg |
| Naatrium | 1,110 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 59 g |