Röstitud sealiha mustik on ümbritsetud õrna köögiviljaga selles lihtsas ühe toiduga. Seda tüüpi sööki on eriti lihtne kokku panna nädalavahetusel, kuna see kasutab ainult viit koostisainet ja kõik, mida peate lisama, on kena roheline salat ja võibolla külmutatud tainas valmistatud leivakangid või rullid.
Selles lihtsas roogis saate kasutada teisi kõva- või juurköögivilju. Mõelge, et kasutate viilutatud pastinaaki, rotabagasid või muud tüüpi kartulit. Köögiviljad muutuvad pehmeks ja pehmeks kui sealiha kokad, kuid neil on krõbedad servad, nii et need on lihtsalt maitsvad. Võite kasutada ka muud tüüpi maitsetaimi. Lisa kuivatatud Itaalia maitsestamise asemel värsket rosmariini või mõnda kuivatatud basiilikut, tüümiani või oregano.
Veenduge, et ostaksite selle segu jaoks sealihas , mitte sealiha röstitud. Hakk on palju väiksem ja jookseb lühema aja jooksul. Etiketil tuleb märkida üsna selgelt "sealiha sisefilee". Kui te pole kindel, küsige lihunikku.
Mida vajate
- 1 nael sealiha sisefilee
- 1/2 tl maitsestatud soola
- 2 sibul, lõigatud kiiludesse
- 3 porgandit, lõigatud tükkideks
- 2 Jukoni kuldkartulid, lõigatud kiiludesse
- 1/2 tl kuivatatud Itaalia maitseainet
- 2 spl võid
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 425 ° F.
9 x 13 "paanis asetage sealiha sisefilee ja maitsestatud soolaga ühtlaselt puista. Korjatage kõik köögiviljad ümber sealiha, seejärel asetage kõik võiga ja piserdage Itaalia maitsestamisega.
Röstitud, katmata 35 minutit, nii et kõik pruuniks kenasti. Seejärel pange foolium pannile ja küpseta veel 10-15 minutit, kuni sealiha keedetakse vähemalt 145 ° F-ni ja köögiviljad on pehmed.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 525 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 114 mg |
| Naatrium | 442 mg |
| Süsivesikud | 47 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 36 g |