See rohelise ubafilee valmistatakse hapukoore, juustu ja erinevate maitsetaimede ja maitseainetega. Kasutage värskeid või külmutatud rohelisi oase.
Mida vajate
- 1 £ värsked rohelised oad (lõigatud prantsuse stiilis)
- 1 väike sibul (poolitatud ja õhukeselt viilutatud)
- 1 supilusikatäis värsket peterselli (tükeldatud)
- 3 supilusikatäit võid (
- jagatud )
- 2 supilusikatäit universaalset jahu
- 1/2 tl sidrunuku (peeneks riivitud)
- 1/2 tl soola
- 1 dash pipar
- 1/2 tassi piima
- 1 tassi vähendatud rasvasisaldusega hapukoor
- 1/2 tass kerget Čederit või Ameerika juustu (tükeldatud)
- 1/4 tassi korralikult
- kuivatatud riivsaibad
Kuidas seda teha
- Küpsetage värskelt lõigatud oad kuni lihtsalt krõbe-pakkumisega või kasutage külmutatud oad, mis on valmistatud vastavalt pakendi juhistele; äravool.
- Sibula ja peterselli süüa (Kui sul pole värsket peterselli, tee 1 tl kuivatatud) 2 spl võid, kuni sibul on õrn. Segage jahu, sidrunikoor, sool ja pipar. Lisa piima; küpseta, kuni see on paksenenud ja mullakas, pidevalt segades.
- Segage kuum segu hapukoore ja keedetud oadesse; kuumus kuni kaste hakkab lihtsalt mullima.
- Lusikad 1 kuni 1 1/2-kvartiilist kastust; puista juust peal. Sulata järelejäänud 1 tl võid; loksutama riivsuitsuga ja puista üle juustu.
- Broil umbes 5 tolli broilerist, kuni juust sulab ja pruunid purjed umbes 1 kuni 2 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 266 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 33 mg |
| Naatrium | 265 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 8 g |