Kergesti ja suurepärase maitsega sealiha sisefilee retsept, mis on maitsestatud küüslaugu ja rosmariiniga . Röstitud porgandid ja sparglid teevad selle suhteliselt kiire ja lihtsa söögikorra täitmiseks head küljed. Sellel retseptil on kõik mugavuse toiduse heaolu, mis toob kogu pere kokku.
Mida vajate
- 2 (2 naela) sealiha mugulaid
- 3 spl värsket rosmariini (või umbes 1 supilusikatäis kuivatatud)
- 1 spl oliiviõli
- 2 küüslauguküünt (poole võrra)
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 400 F
- Liigutage fooliumiga küpsetuspann, pihustage keedupritsiga ja asetage ahju.
- Lõigake sealiha sisefilee rasv ja liblikas liblikas, lõigates need peaaegu poole võrra pikisuunas. Avage sealiha ulukiliha ja küljendus, pehme, et lamedaks peopesaga või raske nabatis.
- Koorige rosmariin, kui kasutate värsket. Koorige sealihapuid kokku küüslaugupooltükid, seejärel oliiviõli , seejärel piserdage rosmariin, sool ja pipar mõlemal küljel.
- Eemaldage küpsetusplaat ahjust ja asetage sealiha kuuma salve. Pöörake ahju ja küpseta umbes 20 minutit (vähemalt 145 F sisetemperatuuril). Eemalda ja lase seista 5 minutit, seejärel viiluta.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 209 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 57 mg |
| Naatrium | 92 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 20 g |