Samm-sammult Yorkshire Pudingite tegemiseks

01 06

Tehke parimad Yorkshire Pudingid - kunagi

See Yorkshire Puddingi retsept on kiire, lihtne ja tagab edu. Yorkshire Pudingid on üks Inglismaa rahvusliku roogi , Roast Beefi ja Yorkshire Puddingi peamisi komponente. Ahi värsketest Yorkshire Puddingidest peaks olema hästi tõusnud, kuldpruun, millel on karge välimine ja pehme keskpikkus.

Tundub, et igal inimesel on võimalus teha Yorkshire pudingid retseptide arvuks. Ükski viis pole õige või vale, kuni see töötab.

Klikkige oma retsepti all oleval lingil. Olen teinud Yorkshire pudsi, sest olin laps ja see on nii, nagu ma neid teevad, ja nad töötavad alati raviks. Usu mind; neid on nii lihtne teha.

Minu Yorkshire Puding Retsept.

02 06

1. samm: mõõta koostisosi

Minu retseptis tehakse pudingid, mõõtes ühtlasi mune, piima jahu taignale. Ainuke teine ​​koostisosa on nälkjas soola. Mõõtke need enne segamise alustamist.

Mõõdetuna asetage kaussi ja kasutage elektrilist käsiraamatut või käsitsi, puhastage mune, piima ja soola, kuni see on korralikult segunenud, kerge ja õhuline. Laske puhata 10 minutit.

Lõpuks peenestatud jahu jälle peenestada ja panna puhtaks ühte poole.

Kui põhjalikult segatakse, peab taasta nüüd köögis (mitte külmkapis) jääma vähemalt 30 minutiks, võimalusel kauem, isegi kuni mitu tundi. Kui taime seista jääb, võimaldab mullide leotamine ja jahu peenestada. Nende toimingute tulemus on väga kerge ja õhuline taigna.

03 alates 06

Valmistame Tina

Pudingide valmistamiseks võite kasutada traditsioonilist Yorkshire'i pudingut (4 x 2 "/ 5cm aukudet) või 12-augulist muffinit.

Iga tassi tassi kohta asetage väike tükk sealiha, veiseliha tilguti, hane rasv või ½ tl taimeõli.

Asetage salv kuuma ahju ja kuumutage, kuni rasv suitsetab.

Yorkshire Puddingi saab ka terveks valmistada, kasutades suurt ruutu röstimise tinti. Seejärel lõigatakse küpsetatud suur puding portsjoni suuruseks.

04 06

Täitke Tina

Pärast seda, kui taiet veel puhas, lisage väike vett, seejärel pühkige põhjalikult vett, täitke iga tassi kolmandik tainas.

Tagasipüstol viiakse kiiresti ahju.

05 06

Küpseta

Sulgege Yorkshire pudingid kuni kuldpruunini ja tõuse korral, umbes 20 minutit.

Vältige ahju ukse avamist, kui see on võimalik, kuna see võib põhjustada pudingite kadu.

06 06

9. samm: Serveeri Yorkshire Pudding

Yorkshire'is serveeritakse puding traditsiooniliselt kastmetega nagu starterit, millele järgneb liha ja köögivili. Mõnikord on puding õhtusöögi plaadi suurus! Veidi sagedamini küpsetatakse väiksemaid pudinguid muffininates ja serveeritakse liha ja köögiviljade kõrval.