Siin on lihtne ja rahvahulk-meeldiv retsept, mis sobib kiireks nädalapäevaks või erilistel puhkudel. Parim on see paindlik - saate seda kohandada vastavalt oma maitsele või sellele, mis teil on.
See versioon on lihtne, kasutades ainult magusaid baby hernes, kuid see on võrdselt maitsev seente, porgandi ja / või brokkoli florets. Võite lisada hakitud peterselli või harilikult, kui soovite või natuke värvi ja zingi, lisada tl või kaks kuuma pipart kastmist.
Siin saate kasutada mis tahes kindlat ja kerget kala (säga ja koorik on suurepärased), kuid hea vana ökonoomne tilapia on ideaalne. Siin kasutatakse krabi maitsestatud surimi, aga kui sa tahad kasutada tõelist krabi, muudaks see veelgi paremaks!
(Vaata täispika foto Seafood a la King Tilapia, krevettide ja krabi kohta)
Mida vajate
- 3 spl sviiti
- 1 tassi hakitud sibulat
- 3 supilusikatäit universaalset jahu
- 2 tassi piima
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl valget pipart
- 1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit
- Cayenne'i pipra pealekandmine (valikuline)
- 12-tollise tilapia filee, lõigatud 2-tollisteks tükkideks
- 6-8 untsi kooritud ja deveined keedetud krevetid (mis tahes suurused, kuid keskmiselt ekstra suured on siin parimad)
- 4-untsi koorekasv või röstitud krabid
- surimi
- 1 tassi (või rohkem) külmutatud baby herned (ja / või sauteed seened, aurutatud brokkoli florets, keedetud porgandid jne)
Kuidas seda teha
- Suures pakiruumis küpseta või sibulat keskmise kuumusega, kuni see on pehmenenud. Jahuta jahu ja segage 2-3 minutit.
- Lisage piim natuke korraga (alusta paarist supilusikatäitust ja tõusege kui lähete mööda), segage või segage hästi, et lisada. Lisage maitseained ja regulaarselt segage 2 minutit.
- Lisa tilapia tükki. Katke kastmega ja küpseta 5 minutit, segades seda väga õrnalt üks või kaks korda.
- Lisa krevetid, krabid ja köögiviljad. Küpsetage veel mõni minut, kuni see on kuumutatud ja serveeritakse riisi, oros-pasta, peeneid, küpsiseid või puitkonstruktsioone.
- Tee 4 toitu seafood a la King koos Tilapia, krevette ja krabi