Küüslauk on maitsetaim, mis on tuntud oma unikaalse maitse järgi söögiriistades ja tervislikul kujul, kuna see aitab keha detoksifitseerida, parandab immuunfunktsiooni, alandab vererõhku ja parandab vereringet. Hiina toodab kõige rohkem küüslauku kogu maailmas, peaaegu 23 miljardit naela küüslauku aastas, see on umbes 77% maailma küüslaugu tootest. Ükskõik, kas te ise seda küpsetate või küüslaugu maitsestatud roogi nautida, on selle küüslaugu lõhna küsimus väga aktuaalne.
Mis vastutab küüslaugu lõhna eest?
Kui küüslaugukärud purustatakse või pressitakse, vabaneb ensüüm allinaise. See ensüüm muudab keemiliselt muutuvat alliinit allitsiini , väävlit sisaldavasse molekuli, mille tagajärjel tekib see kitsas küüslaugu lõhn, mis on kogu maailma köögid. Need väävli molekulid imenduvad vereringesse ja kopse, põgenevad väljahingatava õhu ja higistamise all. Seega küüslauk hingeldab. Ja mõnedel inimestel, kes tarbivad tohutuid koguseid, võib tekkida märgatav kõhupuhitus.
Küüslaugu lõhnast vabanemine
Kui olete küüslaugufilm, siis on mõistlik ümbritseda ennast küüslaugule meeldivate inimestega või proovida küüslaugu hinge vabanemiseks peterselli. Küüslaugu lõhn on palju lihtsam, kui küüslaugu hinge lahti saada. Pärast lõhna eemaldamist pärast koorimist ja / või küüslaugu tükeldamist pesta lihtsalt oma käed ja seejärel hõõruge puhtaid käte roostevabast terasest kraanist.
Samuti on toodet Rub Away, mis kasutab roostevabast terasest seebikujulist tükki. Kui hõõruda oma käte vahele, eemaldab see täielikult küüslaugu lõhn. See töötab seetõttu, et roostevaba teras seob kerakesi väävli molekulidega küüslaugu sees, need seotakse kokku, kui hõõruda ja kukkuda.
Kui teid ei müüda täiendava metallikomplektiga, aitab sidruni kiil imemine või pigistamine ka maskeerida küüslaugu lõhna nii kätelt kui suust.
Küüslauku lõhn saab teie kopsudesse
Kas olete proovinud petersleid, sidruni ja kõike, mis vahepeal on, kuid ikkagi püsib küüslaugu hingamine. Seal on seletus. Kui olete küüslauku söönud, tõmbab lõhna eraldav väävel, eriti allüülmetüül-sulfiid, oma vereringesse, andes kopsudesse värske küüslaugu õhu, mis suudaks suudelda, kuni see teie süsteemist täielikult välja on. Ainus viis, kuidas seda verevoolust välja tõmmata, on selle eemaldamine tavapäraste kehaliste funktsioonide kaudu, sh higistamine, hingamine ja loomulikult hingamine.
Rohkem teavet küüslaugu kohta:
- Küüslaugu toiduvalmistamise näpunäited ja nõuanded
- Küüslaugu valik ja ladustamine
- Mis on küüslauk?
- Küüslaugu ajalugu
- Küüslaugu retseptid