Somaalia toiduga seotud toiduga või lihtsalt somaalia toiduga on minu esimene peatus alati olnud Somaalia köök, mis on põnev veebisait, mis on pühendatud Somaalia toidule ja kultuurile. Niipea, kui näete saiti, satute kõik Somaalia toidust nähtavad mõjud. Araabia, Persioni, India ja Itaalia nüansid, muu hulgas Horni ja Aafrika Ida maitsed, on Somaalia toidukultuuri esirinnas.
Alates koftastest kuni karrieni, salati, kreppide ja isegi praetud kohvi, pole kahtlust, et somaali toidule siirdumine on teie köögis suurepärane lisamine zingile!
Kui ma võtsin ühendust ühe Somaalia köögi asutajaga Abderazzaqiga, oli tal kahtlemata olnud somaalia toitu. Ja ta oli õige. Pühendatud lauaarvutite uurimisperioodide ajad on aidanud mul anda ülevaade sellest, mida Somaalia toit on sissejuhatavas tasemes. Seetõttu annan teile nimekirja somaalia toidust proovida.
1. Sambusa
Sambusa on kolmnurkse praetud küpsetis, tihti täidetud vürtsikaga hakitud lihast või köögiviljadest. See on väga sarnane India samosaga. Kui olete selles köögis domineerivat vürtsi arvanud kardamoni, olete arvanud väga hästi. Proovige MySomaliFood'i koostatud retsepti.
2. Bariis Ishkukaris
Ma ütleksin, et Bariis iskukaris on väga sarnane riisivoogiga, mida nimetatakse pilauks. See on maitsestatud aromaatsetest vürtsidest ja keedetud lihapuljongist ning üldiselt lisatakse toidule tomatid, just seda, kuidas Somaalia köök seda teeb, et valmistada suurepäraselt maitsvat toitu.
3. Malawah
Ma ei oska öelda midagi muud kui see, et ütleksin, et see on sama lihtne kui pannkook .
4. Anjero
Anjero sarnaneb Etioopiaga, sest peamine erinevus on suurus ja kuidas seda süüakse. Anjero on tavaliselt mõrvari suurusest osa ja somaalased armastavad seda süüa, kui sellel on hapukas mett.
5. Halwa
Halwa või Xalwo on eriline puhkus, mis on mõeldud erakorralisteks puhkusteks ja on mõeldud naistele. Peamised koostisosad, sealhulgas suhkur, või ja õli, võivad olla trikk, mida soovite ainult mõnda aega kasutada. Kontrollitava retsepti jaoks proovige seda Xawaashis.
6. Somaalia Chai tee
Kes ei saaks tassi teed ?
7. Sabaayad
Sabaayad on korter leib, chapati somaalia versioon. See on veel üks Somaalia tass, mida saab süüa breafasti jaoks, lõunasöögi või õhtusöögi ajal. Somaalia köök nutikalt ühendas sabaayadi ja kuivatatud liha delikatessiga, et teha purjetamine minna!