See on suurepärane retsept, kui teil on jäänud kondine veiseliha. Need burgerid on pehmed ja maitsvad ning kange sinep ja praetud muna aitavad tõesti kogu võileiba kokku tõmmata.
Mida vajate
- 1 kilo (450 g) jahvatatud veiseliha
- 1/4 tassi (120 g)
- sarvedeldud veiseliha (peeneks hakitud)
- 2 supilusikatäit (30 ml) sibul (hakitud)
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 4 muna
- 2 supilusikatäit köögivilja või oli ve õli
- 4 hamburgeri kuklid
- 1 tassi (240 ml) hakitud salatit
- 2 suurt tomatit (viilutatud)
- Sinepi jaoks:
- 1/3 tassi (80 ml) Dijoni sinepi
- 1 supilusikatäis (15 ml)
- kõhn õlu
- 1 tl (5 ml) kallis
- 1/2 tl (2,5 ml) jäme jahvatatud musta pipart
Kuidas seda teha
Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Kombineeri jahvatatud veiseliha, hakitud surnud veiseliha, hakitud sibul ja küüslauk. Vorm 4 tasemele paksuks. Asetage grillvõre ja küpseta 5-6 minutit küljes või kuni küpsetatakse. Pärast küpsetamist eemaldage kuumusest ja asetage pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile.
Kuumutage õli suurtes paprika ja küpsetage munad soovitud toiduga. Sellele burgerile on soovitatav kerge või päikesepaisteline külg.
Kombineeri kangeid sinepikomponente. Maitse ja kohandage oma eelistusi.
Asetage keedetud burgerpitsid põhjakarbile, peate salat, sinepikastme, viilutatud tomati ja praetud muna. Lisage järelejäänud pool kuklid ja serveerige.