Kui teile meeldivad taimetoitlased burritos ja vegan bean burritos (ja kes ei tee seda?), Proovige seda vegana ja riisi burritot kasutades jääv riisi ja rohkesti Mehhiko vürtse. See on kiire ja lihtne peamine retsepti taimetoitlane ja vegan bean burrito. Lihtne taimetoitlane burrito on ideaalne taimetoitlane õhtusöögi idee .
Toss mõnes lisapakendis, nagu näiteks piimhapet , hommikune guacamole , salsa, mustad oliivid või kõik, mis teil on. Ma ei ole isiklikult burritose puhul puhur, sest mulle meeldib mulle alati natuke salati (eelistatavalt tükeldatud, et anda sellele natuke ekstra kruus), mida mõned inimesed arvavad olevat kirglikuks, ja ma tõesti arvan, et kõik taimetoidlased burritod vajavad veidi salsat, kuuma kastme või pico de gallo, et kõik see kokku ühendaks (see retsept soovitab kuuma kastmega, kuid kui mul oleks avatud salsa või roheliste tšillidega purk, võid panustada vähemalt ühe lusikaga, oleks see sees ) Väikese ekstra valgu jaoks võite alati segule segada munaga segatud muna või mõnda järelejäänud tofu võitlemist.
Mida vajate
- 2 tassi keedetud riisi (eelküpsetatud või
- ülejääk )
- 2 lubi (mahlakad)
- 2 spl värsket cilantro (hakitud)
- 1/2 sibul (tükeldatud)
- 3 kuni 4 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 supilusikatäit taimeõli (või oliiviõli)
- 1 15-unts saab mustad oad (või pinto oad, kuivatatud)
- 1 supilusikatäis tšillipulbrit
- 1/2 tl köömiliini
- 1 supilusikatäis sooja kaste (või maitsta)
- Valikuline: sool maitse järgi
Kuidas seda teha
- Suures kausis keerake värske tükeldatud cilindro koos jäetud riisiga ja tuhmige koos veidi värske laimi mahla. Soojendage mikrolaineahjus küpsetusplaadil kuni kuuni ja laske see kiiresti segada.
- Eraldiseisvas suurtes keeduklaasis pesta sibul ja küüslauk taimeõlis või oliiviõlis 2 kuni 3 minutit või kuni sibul on pehme.
- Vähendage soojust keskmisele tasemele ja lisage mustad oad ja pinto oad ning hõõrutage tšillipulber, köömne ja kuum kastmega, segades neid kombineerides. Võite lisada natuke soola, kui soovite, kuid te ei pea liiga palju kõiki muid maitseaineid. Laske oadel küpsetada kuni umbes 5 minutit.
- Lusikas silmade laimi riisi ja mustade ubadega peale kergelt soojendatud jahu tortiilade ja lisage soovitud lisapakendid, nagu vegan juust , salsa, avokaado viilud või guacamole, mustad oliivid või piimhapet . Pakkige oma uba ja riisi burritos ja serveerige kuumalt.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 565 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 168 mg |
| Süsivesikud | 107 g |
| Kiudaine | 17 g |
| Valk | 22 g |