See oleks sobilik nimetada selle "pehmeks tomati supiks", sest see on vähese kalorsusega ja rasvavaba, kuid see toob alati pildid maitsetu, joogiga peenestatud puljongi osana mõnest jänesõbralikust dieedist. Noh, mitte siin. See tervisliku tomati basiilikupi retsept omab kogu oma rasvavabade nõuana maitse ilma süüta.
Võib arvata, et traditsioonilise tomati supe söömine on terve valikuvõimalus, kuid üllatuslikult võib kaloreid ja rasva varjata. Loomulikult saate endiselt kõik tomatite toitumisvajadused, näiteks antioksüdantide kõrge kontsentratsioon lükopeen, beetakaroteen, A-vitamiin ja C-vitamiin. Kuid võite ka keha ravida suures koguses võid, suhkrut, ja koor, mida me kõik teame, on lisatud kaloreid ja grammi rasva.
See kiire ja lihtne, madala rasvasisaldusega, madala kalorsusega tomati- ja basiilikupp eemaldab rasvad ja keskendub näidendi tähtedele. Parim on lõpetada, see võib olla lauale 25 minutiga.
See on ideaalne supp kõigile aastaajale. Suvel saate asendada värskete tükeldatud tomatite kogu või mõne konserveeritud toiduga, mis lisab teie ettevalmistusele vähe, kuid mitte kauem aega, ja lisapuljongi, et kaotatud vedelikku korvata. Ja see on suurepärane võimalus värske aromaatse basiiliku arvukuse kasutamiseks turgudel või oma aias.
Talvel on see supp soe ja lohutav. Ja kuna teil on kontroll selle üle, kui peentud koostisosad on püreeritud, võite selle jätta natuke karmiks, et muuta see esmakordselt täidetuks või süüa, kui see on ühendatud madala rasvasusega grillitud juustu võileibiga nisuküpsetatud terve nisust leiba .
Ülejäänud hea uudis? Supp on loomulikult gluteenivaba ja taksoni / vegani versiooni jaoks asendab köögiviljamahtu pulbrina, keda kutsutakse.
Mida vajate
- 2 teelusikatäit
- oliiviõli
- 1 väike sibul (peeneks hakitud)
- 1 tallõli (peeneks hakitud)
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 1/2 tassi värsket basiilikut (tükeldatud)
- 1 tl värsket tüümiani lehti
- 2 (14-unts) purki tükeldatud tomatid (aluseta)
- 2 tassi mittefat, madala naatriumiga kanapuljong (või köögiviljapuljong)
Kuidas seda teha
- Keskmise kastrulis soojendage oliiviõli üle keskmise kuumusega. Lisa sibulaid, sellerit ja küüslauku ning õrnalt sautke, kuni see pehmendab umbes 5 minutit. Vaadake hoolikalt, et küüslauk ei pruuniks.
- Lisage basiilik, tüümian, tomatid ja valikuline puljong. Keeda keema.
- Vähendage soojust ja küpseta 10 minutit. Eemaldage kuumusest ja laske veidi jahtuda.
- Suppi püreest valmistatud segisti abil. Teise võimalusena saate püree partiidena köögikombainis või segistis. Püreeselge see kergelt, kui sulle meeldib teie supp koorikuga, vastasel juhul püreestage see täielikult sambukaks järjepideks.
- Serveeri kuumalt või kuumalt suvepäeval, jahutage suppi ja serveerige seda külmaga segisti jaoks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 191 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 538 mg |
| Süsivesikud | 33 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 10 g |