Kui teil on see täiuslik lõbu, hubane mugavus see talv ja vajate natuke aega pausi, siis see kerge, värske ja kiire suhkrupeedi makaroni makaronit sisaldav makaronit sisaldav retsepte muudab teie päeva kergemaks.
Spiraliseeriva köögivahendi (või alternatiivina julienne koorija) abil muutub terve suhkrupeet tervislikuks, loomulikult gluteenivabaks spageti suurusega nuudlid. Kuivatatud suvikõrvitsa valmistamiseks ei võta kaua aega, lihtsalt loksutage oliiviõli vihjete kotti kuni kuumutamiseni.
Suhkrupeedi nuudlid on paaristatud viinamarjadest tomatitega ja külmutatud küüslauguga kollase maisiga. Röstitud kitsejuust, mis on pehmeks küpsetatud köögiviljade kuumusega, lisab toidule toonilist kreemikust.
Viige see kerge ja värskendav pasta "pasta" täidiseks värske hakitud basiilikuga ja täiendava kitsejuustuga tervislikule, igapäevasele toidule.
Sellele toidule kandmiseks proteiiniga lisage praetud krevetid või ribid grillitud kana .
Mida vajate
- 2 suurt suvikõrvitset, lõksu lõigatud, spiratisti suurusega nuudlid spiraliseeritud
- 2 tl ekstra-neitsioliiviõli, jagatud
- 2 spl köögiviljakartulit (umbes 1/2 suurt šalotti)
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 1 tassi kollast maisit, sulatatud kui külmutatud
- 1 tass viiekordset viinamarja tomatit
- 5-6 suured basiiliku lehed, jämedalt tükeldatud
- 2-3 spl šokolaaditud juustu (valikuline)
Kuidas seda teha
- Spiraaliga köögitööriistaga keerake kaks suurt suvikõrvitset spagetid-tüüpi nuudlitega. Kui sul pole spiraalit, võite selle asemel kasutada julienne koorija.
- Keskmise suurusega pannil soojendage oliiviõli keskmise kuumusega. Lisage šalotti ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 2 kuni 3 minutit. Lisage küüslauk ja küpseta, kuni lõhnav, umbes 1 min.
- Lisage mais, viinamarja tomatid ja basiilik. Maitsesta soola ja pipraga maitset, aeg-ajalt segades, kui keedate, kuni kuumutatakse läbi. Kui kuum, lülitage soojus välja ja piserdage 1 tl kooritud juustu üle peal.
- Eraldiseisvas suurtes pannil soojendage järelejäänud õli üle keskmise kõrge kuumusega. Lisage suhkrupeedi nuudlid ja loksutades, kui sööte (kleeplindid muudavad selle lihtsamaks). Suhkruroo nuudlid ei võta kaua aega, et küpsetada - loksutada umbes 3 kuni 4 minutit, seejärel lisada maisi, tomati, šalotti ja juustu segu. Toss kombineerida, seejärel eemaldage pannilt kuumus. (Märkus - kui sa õrritad nuudlit, siis küpseta 2 kuni 3 minutit, kui need nuudlid on õhemad ja küpseta kiiremini kui spiralised nuudlid).
- Vajadus jaotada nuudlisalad kaheks kaussiks, kaunistades ülejäänud kitsejuustu ja täiendava basiilikuga. Serveeri kohe.
Märkus. Sellele toidule saate lisada krevetid või serveerida grillitud kana kõrval.
Meelespea: alati veenduge, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni. Loe alati toote etiketid, et toode oleks gluteenivaba. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta. Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui võtke tootjaga ühendust, et kontrollida, kas toode on gluteenivaba.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 436 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 9 mg |
| Naatrium | 120 mg |
| Süsivesikud | 72 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 16 g |