Türgi mosaiikikook (Mozaik Pastası)

Mosaiikikooki retsept ei ole algselt türgi keel, vaid nagu ka mujalt Euroopast pärinev koorekaramell, mosaiikkook on viimase sajandi jooksul Türgi linna köögi. Tänaseks on see saanud lemmikdesseriks söögikorra lõpetamiseks.

Peaaegu iga Türgi ema teeb selle lihtsa magustoidu oma lastele, ja isegi kõige kuulsamad kondiitritooted Istanbulis pakuvad selle versiooni oma kauplustes.

Kui oled kiirustades, peetakse seda vana ooterežiimi retsepti ja saate seda kasutada koos teiste koostisosadega, et panna kokku mõningad väga väljamõeldud magustoidud.

Türgi mosaiikikook

See magustoit sisaldab kõike seda. See on lihtne teha ja sellel on hõlpsasti juurdepääsetavad, odavad koostisosad. See on ka toiduplaat, mis hoiab külmkapis mitut päeva ja ei nõua küpsetamist. Kui soovite midagi rikkaid, šokolaadikassi, võikaid ja peent, see kook on teie jaoks.

Olenemata sellest, kuidas te seda tükeldate ja garanteerite, näeb see plaadil ilusat. Valged küpsised moodustavad šokolaadi sees mosaiikimustri, andes selle oma nime. Lisaks on see suurepärane ka lastepidu, lõbusaid külastajaid ja lihtsa perekonna toidukorra osana.

Variatsioonid ja kätteandmine

Türgi mosaiikikooki saate süüa kohviga ja teega või lisage segule veel teisi koostisosi, nagu kuivatatud puuviljad, pähklid, minislabasid ja šokolaadikomponente.

Hankige loominguliseks, pannes oma selga selle ümber, nagu Rocky Roadi mosaiikikook.

Serveerige tassi šokolaadikastme või vaniljejäätisega või viilutage seda õhukeseks jäätise võileibu valmistamiseks. Võimalik, et võite kasutada ka muid koostisosi nagu vahukoor ja puuviljad. Teise võimalusena võite lõigata ka kuubikuteks ja kasutada seda šokolaadifundi sukeldamiseks.

Koostisosad

Valmistage oma Türgi mosaiikikook, kogudes oma koostisosi ja küpsetusmaterjale:

• 1 nael / 500 grammi petitõrva küpsised
• 1 tassi suhkrut
• ½ tassi kakaopulbrit
• 1 tl. vanilje ekstrakti
• 4 muna
• 1 tass / 225 grammi võid
• 3 untsi / 80 grammi mõrušokolaadi
• pikk, kitsas paanikas
• puhas kilekott, lõigatud, et teha ristkülik

Retsept

Kõigepealt murda kõik oma petit beurika küpsised väikestesse väljakudesse ja kõrvale. Seejärel sulgege võid ja šokolaad koos mikrolainetega või topeltkateliga . Teie maitsva kooki retsepti täitmiseks järgige nelja järgmist sammu:

1. Seejärel pühkige suhkrut, vanilje ja kakaopulbrit jahu ja šokolaadiga ning segage hästi. Muru niisutatakse ja segatakse hästi, kuni see on paksenenud.
2. Suures segamisnõusse ühendage purustatud küpsised ja šokolaadisegu, keerates seda õrnalt puust lusikaga, kuni kõik kreekerid puutuvad kokku šokolaadiga.
3. Liigutage oma kondiitritoitu puhtast plastist lehest. Seejärel täitke plaat üle plastmassi ja pakendage segu nii tihedalt kui võimalik lusika tagaküljel. Kui kogu segu on kokku pandud, sulgege ülemine osa, seejärel sulgege plasti serv üle ülemise osa.
4. Jahutage mosaiikikooki enne serveerimist mitu tundi või üleöö. Kui kook on seatud, lahti pakend plastmassist ühelt otsast ja hakake seda viilutama. Sulgege plastmass uuesti ja hoidke kooki külmkapis mitu päeva.