Vähesed magustoidud tähistavad pühi, nagu kook. See põhiline piimavaba valge kooki retsept on ideaalne sünnipäevade kookidele , kas seda teenindati kahe ühekihilise koogina või kihikoogina koos teie valitud piimavaba külmakahjustusega.
Vastuseks ühe tähe retsensendile (see ei ole ühe tärni retsept!): Tegelikult ei kuulu munakollane koostisosa! Kui otsite piimavaba munavaba retsepti , proovige vegani koogi retsepte läbi sirvida, mitte piimakarjata , nagu näiteks Vegani magustoitude retsepte või neid Vegani kooki retsepte. Õnne ja õnnelik küpsetamine!
Mida vajate
- 3 tassi kook jahu
- 2 tl. küpsetuspulber
- ¾ tsp. sool
- 1 ½ tassi soja margariini (piimarasvavaba)
- 2 ¼ tassi suhkrut (granuleeritud)
- ¾ tsp. puhas vaniljeekstrakt
- 1 tass mandlikast (magustamata)
- 8 suurt munavalget
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F. Kergelt määrida või õlitada 2 9-ümarat kooki pannid. Paneerige paberist põhjad pärgamendipaberiga ja asetage paber kergelt rasva või õli. Puhastage pannil puder ja küljed kergelt jahu ja koputage üleliigse paani külgedele. Kõrvale panema.
- Keskmise suurusega segamisnõusse ühendage jahu, küpsetuspulber ja sool ning asetage kõrvale.
- Suures segisuskaussis, kasutades elektrilist käsi segurit või seisev segisti kaussi, võta kokku soja margariin ja 2 tassi suhkrut kuni segu on kerge ja kohev umbes 4 minutit. Lisage vanilje, peksid hästi, et kombineerida. Madala kiiruse seadistusega segistiga lisage kuivad koostisosad mitme lisandiga, vahelduvat mandlipiimaga, kuni on lisatud kõik kuivained ja mandli piim . Jahutage, kuni segu on lihtsalt ühendatud ja tühjad.
- Veel ühes suures segamisnõus, kasutades elektrilist käsi segurit (kindlasti puhastage ja kuivatage kangid enne kasutamist) või alustava segisti kaussi , võta munavalget, kuni moodustab väga pehmed vahukad piigid umbes 1-2 minutit. Lisage järk-järgult ¼ tassi suhkrut ja peenestades, kuni moodustuvad jäigad, läikivad piigid, umbes 4 minutit rohkem. Kolmes lisandis lisage jahu segusse munavalged, järk-järgult lukustades neid, kuni need kokku segatakse.
- Säilitage taigna ettevalmistatud pannidesse ja küpseta umbes 30 kuni 35 minutit või kuni koogid on kuldpruunid ja keskusesse sisestatud hambaork väljub puhtaks. Kooki pannakse traatvõrku ja laske neid umbes 15-20 minutit minna jahtuda, enne kui koogid pööratakse rackile ja eemaldatakse pärgament. Keerake koogid ümber jahedasti jahedasti, enne kui nad kokku pannakse kihikooki või sulatatakse koos teie valitud piimavaba külmakahjustusega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 718 |
| Kogu rasv | 34 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 1 mg |
| Naatrium | 2717 mg |
| Süsivesikud | 85 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 18 g |