Soolane ja aromaatne, see taimetoitlane ja veganne kõrvits ja salvei pasta kaste retsept on loomulikult madalam rasvas kui teised kõrvitsa pasta saia retseptid ja on ideaalne ebatavaline põhisöögi sügisel või igal ajal.
Kui sul on tavalisi spagetid ja marinaara igav, proovige seda kõrvitsa pasta retsepti midagi muud.
Mida vajate
- 3 küüslauguküünt (hakitud)
- 1/2 sibul (tükeldatud)
- 2 spl oliiviõli
- 3/4 tassi sojapiima (või mõnda
- vegani piima asendaja, mida eelistate)
- 3/4 tassi kõrvitsapüree (konserveeritud või eelküpsetatud)
- 1 1/4 tl. salvei (või 6 kuni 8 lehed värske salvei)
- 1/2 tl. sool (või maitse järgi)
- Must pipar maitsta (värske maa)
- Valikuline: 1/3 tass peeneks hakitud pähklit (või männi pähklit)
- Vabatahtlik:
- Panko riivsaibed (või veganist Parmesani juust täidisega)
Kuidas seda teha
- Kui kasutate värsket kõrvitsat, mitte konserveeritud, puhastage segistis esimest kuni sujuvaks.
- Keskmise suurusega potti või suurt pannil, sautine küüslauk ja sibul oliiviõlis 3-5 minutit. Lisage salvei ja kuumutage veel minut. Vähendage soojust madalale ja lisage sojapiim, kõrvits ja salve. Koostisainete kombineerimiseks segage õrnalt.
- Lastakse kuumutada, kuni maitsed on hästi kokku võetud, umbes 8-10 minutit. Lisage sool, pipar ja kreeka pähklid või männipähklid, kombineerides segage, seejärel eemaldage kuumusest.
- Kui soovite, et maitsta, siis küpsetage mõne riivsiba või veganisega Parmesani juustu asendaja.
- Serveeri küpsetatud pasta ja nautige!
Kui sulle meeldib küpsetamine kõrvitsaga, vaadake seda taimetoite ja vegan kõrvitsa retsepte .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 214 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 315 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 5 g |