Kosheri staatus: liha või Pareve
Kitschy tagasitulek 80-ndate toitlustuste jaoks on need imelised kottide koera hammustus suurepärased kõigile, alates lõpusõprade või suvise grillimisvõimaluste superhallide pooltest. Retsept kasutab ettevalmistatud pitsatajast otsetee, kuid kui teil on lemmikretsept kodus valmistatud tainas, võite vabalt selle asemel kasutada. Populaarseimatele täiskasvanutele tooge külma õlle koogid või söödavate kokteilidega nagu see Värske Tomati Verine Maarja . Laste jaoks mõelge dekate külma tee või omatehtud "sodas", mis on valmistatud seltzeriga ja mahla pritsiga.
Ohutusnõuanne: väikelastele (ja vanematele lastele, kes kalduvad toitu sööma minema) on kuumad koerad suured lämbumisohus. Kui teenite alla 4-aastaseid või 5-aastaseid lapsi, on mõistlik idee lõigata koerad pikkadeks kitsadesse ribadesse. Selle asemel, et valmistada kokteile suurusega mini-hambumus (mis väiksetel inimestel võib tekkida kiusatus oma suhu kogu minna), koondada pikad pehmed ribad ja pakkida neid tainas - neid on lihtne käsitseda, ohutumalt süüa kuradit.
Mida vajate
- Bagel Dogside jaoks:
- 8 kosheri kuuma koera või veggie koerad
- 1 (16-unts) pakendatud pitsatinas
- Vabatahtlik: seesami seemned, mooniseemned, jäme sool, kuivatatud sibul helbed, kuivatatud küüslaugukala või kõik kastme maitseainesegud
- Aprikoosi sinepi jaoks:
- 4 spl aprikoosi säilitusainet
- 2 supilusikatäit Dijoni sinepiga
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi ette kuni 425 F. Joonista pärgamiskabiinile suur küpsetuspaber.
- Väikeste koerte koera hammustuste korral lõigake iga sooja koera risti kokku 4 tükki. Suurte koerte koerte jaoks jätke kuumad koted terveks või lõigake iga pikkune 8 õhukeseks ribadeks (vt ohutusnõu, eespool). Kõrvale panema.
- Kergelt jahu lõikelauale. Asetage pitsaajat lauale ja rulli jahutage pinda. Pange tainas ruudukujuliseks ja kasutage teravat noa, et lõigata see 32 võrdsetesse tükkidesse (mini-koerte koertele) või 8 võrdset tükki (suurte koerte jaoks).
- Võtke tükk ja asetage käed vahele, et moodustuks pikk, õhuke köis. Mini-koerte koera hammustamiseks alusta ühel otsal ja asetage taigen kuuma koera küünla ümber, vajutage, et kinnitada otsad kuuma koera all. Asetage valmis küpsetusplaadile ja jätkake järelejäänud kuuma koeraga ja tainasosadega.
- Suurte koerte koerte jaoks moodusta köis 1/8 tainas. Ühes otsas asetage tainas paksu koera ümber asuvasse spiraali, tagades taigna otsad allpool. Kui kasutate kuuma koerte viilu, jätke kuumade koerte otsad välja, nii et lapsevanemad või hooldajad saaksid kindlaks teha lapsesõbralike koerakogude koerad.
- Pühkige koogikesi veega. Soovi korral piserige soovitud maitseainetega. Küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus 12-15 minutit, kuni kuumtööki küpsetatakse ja tainas on hästi küpsetatud ja kuldne.
- Kuigi pagaripuu koerad küpsetavad, ühendage väikeses kausis aprikoosi konservid ja Dijoni sinep. Sega hästi. Serveeri värskelt küpsetatud rätikuga koerad aprikoosisepunaga külgmisel kastmiseks.