See kerge küpsetatud hautamisnõu on maitsekas maitseainete kombinatsioon. Butternut squash ja õunad on maitsvad koos ja nende kombineerimine küpsetatud ubade ja vorstidega pole midagi muud hämmastav.
Selles retseptis kutsutakse vürtsikas küpsetatud oad, kuid võite vabalt kasutada oma perekonna lemmik grill-tüüpi küpsetatud oad . Kui soovite veidi natuke muuta, aseta vürtsikas vorsti umbes 6-8 riba keedetud peekonist või umbes 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud singi. Vaadake retsepti all olevaid variatsioone rohkemate ideede jaoks.
Mida vajate
- 1 keskmine butternut squash, umbes 2 naela
- 2 suurt õunat, Granny Smith või kuldne maitsev
- 2 keskmist magusat sibulat, jämedalt tükeldatud
- 1/4 tl värsket jahvatatud musta pipart
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1 tl kosheri soola
- 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, jagatud
- 12 kuni 16 untsi suitsutatud vorsti, nagu näiteks andouille või kielbasa, õhukese viilutatuna
- 2 purki (22-28 untsi) vürtsikast küpsetatud oad, teie lemmik
- 1/4 tassi pruuni suhkrut, pakitud
- 1 can (15-16 untsi) baby lima oad või pinto oad, kuivatatud ja loputatakse
- 1 can (15-16 untsi) mustad oad, kuivatatud ja loputatud
- 1/3 tassi
- grillikaste või maitsta
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju 375 F-ni. Joondage suur ääristatud küpsetusplaat või fooliumiga pannilõikur.
- Koorige butternut kapsas koos köögivilja koorijaga; lõigake see pikisuunas ja eemaldage seemned. Lõigake squash 1/2 tolli kuubikuteks.
- Õunte ja täringute koorimine ja südamik.
- Kombineeri squash, õunad ja hakitud sibulad toiduainete säilitamise kotti või suures kausis. Lisa musta pipart, kaneel ja sool; viskama segama. Lisage 3 supilusikatäit oliiviõli ja visake põhjalikult katteks.
- Segistage küpsetus segu küpsetuspaketis ja küpseta umbes 30 kuni 40 minutit või kuni suhkrupeed on pehme.
- Vahepeal soojendage 1 oliiviõli supilusikatäis ahju või hollandi ahju; lisa viilutatud vorsti ja küpseta, segades umbes 5-7 minutit või kuni kergelt pruunistunud.
- Lisage küpsetatud oad ja kuivatatud konserveeritud oad vorst ja korralikult segage. Lase keeda Vähendage kuumust, katke pannil ja keetke 10 kuni 15 minutit. Maitse ja lisage grillikastme vastavalt soovile.
- Segage röstitud squashi segu oadesse ja vorstidesse ja segage õrnalt segamiseks. Tõsta segu keetmiseks.
- Serveeri tassi kuuma värskelt küpsetatud maisijahu või maisijahuga.
Variatsioonid
- Lõigake suur roheline paprika 1-tollisteks tükkideks või ribadeks ja lisage butternut squash segu. Röstitud koos köögiviljadega ja jätkake retseptiga.
- Asendage butternut squashi kõrvitsa, Hubbardi squashi või mõne muu talvel squashiga .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 974 |
| Kogu rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 34 mg |
| Naatrium | 999 mg |
| Süsivesikud | 151 g |
| Kiudaine | 36 g |
| Valk | 46 g |