See hiidlest on rikastatud võinakastmes, mis on laaditud suurepärase maitsega. Saate seda grillitud kala ise teenindada või kasutada seda salatite või kalatikoogidega.
Mida vajate
- 4 hiidleseklaasi, 1-tolline paks
- 3/4 tassi / 180 ml värsket cilantro, peeneks tükeldatud
- 1/4 tassi / 60 ml või
- 3 supilusikatäit / 45 ml värsket laimi mahla
- 1 nelk
- küüslauk , hakitud
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml
- punase pipra helbed
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml meresoola
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml jäme jahvatatud musta pipart
- 4-6 giraani lubjakilpe
Kuidas seda teha
- Asetage hiidlest klaasist küpsetusnõusse ja küpseta laimi mahlaga. Piserdage soola ja pipraga ja lükake 20 minutit.
- Vahepeal sulatage või väikeses kastmes üle keskmise kuumusega. Lisage küüslaugu ja salati umbes 1 minut.
- Lisa silmapuu ja punase pipra helbed ja segage 1 minut. Eemaldage kuumusest.
- Asetage hiidlast eelnevalt kuumutatud grillile keskmise suure tulega. Grill kuni läbipaistmatuseni läbi keskuse, umbes 5-7 minutit küljel.
- Grillimisel segage sageli võikastmega. Serveeri laimi kiiludega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 557 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 221 mg |
| Naatrium | 573 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 76 g |