See kerge aeglane pliit, tšilli makaronid ja juust (chili mac) on tehtud maitsvaks, südamlik aeglaseks piserduseks ja jahvatatud veiseliha. Erinevad vürtsid ja taco maitseained annavad sellele lõunapoolset või Tex-Mexi maitset ning saate seda mugavalt kohandada, et see vastaks teie pere maitsele.
Lisaks jahvatatud veiselihale, makaronidele ja juustule on tassis ka tomatid, mais ja oad. Kasutage tassis mustad oad või pinto oad.
Parimad portsjonid hakitud Čederia või Mehhiko stiilis juustuga ja viilutatud rohelise sibula topidena või tükeldatud värske hakitud tsitantroga.
Mida vajate
- 1 supilusikatäis
- ekstra neitsioliiviõli
- 1 kuni 1 1/2 naela jahvatatud veiseliha (85% kuni 90% lahja)
- 1 tassi hakitud sibulat
- 2 purki (14,5 untsi) küüslaugu tomatid mahlaga
- 1 can (6 untsi) tomatipasta
- 1 ümbrikuga taco maitseainete segu
- 2 tl hakitud köömneid
- 1 can (15 untsi) oad (pinto w / jalapenos või must)
- 1 1/2 tassi külmutatud maisiteradest või 1 can (12-15 untsi) nibutükid või terve kernel (kuivendatud)
- 1/2 tassi hakitud rohelist pipart
- 2 supilusikatäit kohene tapiokaga (paksendamiseks)
- 1 pakendi makaronid ja juust või karbid ja juust (deluxe tüüpi)
- Sipala sool ja pipar maitsta
- Garniste jaoks (valikuline):
- hakitud juust
- tükeldatud cilantro
- viilutatud rohelise sibula topid
Kuidas seda teha
- Kuumutage oliiviõli suurel pudelil üle keskmise kuumusega. Lisage jahvatatud veiseliha ja sibul ja segage, kuni veiseliha pole enam roosa. Veiseliha segu pannakse 3 1/2-kvartiisse või suuremasse Crock Potisse. Lisage tükeldatud tomatite, tomatipasta, taco maitseainete, köömne, oad, mais, paprika ja tapiokk
- Katke ja küpseta väikest 5-7 tundi.
- Vahetult enne serveerimist pakkige makaronide ja juust pakend vastavalt pakendi juhistele.
- Lisage valmis makaronid ja juust aeglase pliidiplaadiga; segage segada. Maitsta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Küpseta umbes 10 kuni 15 minutit kauem või kuni kuumeni.
Toidab 6 kuni 8.
Näpunäited ja variatsioonid
- Võtta oad ära ja soovi korral kasutada 1 1/2 kuni 2 naela jahvatatud veiseliha.
- Asendage tükeldatud tomatite koos toredate tšilli-tüüpi tomatitega või kasutage poolest hautatud tomati.
- Lisa väikese rohelise tšillipähklite või ühe või kahe peeneks hakitud Anaheimi pipar maapõuelemendi seguks.
- Lisage jahvatatud jalapeno pipart maapõuega sealiha.
Teil võib samuti meeldida