See on maitsekas kooriklooma veiseliha hautis, maitsev ja rikkalik toit, mida teie pere naudib. Selles maitsvas Hispaania-stiilis hautis kasutage pinto-oasi või mustanõune.
Täiesti rahuldava lõuna- või õhtusöögiks võite seda hautatud kasutada oma lemmik rukkiliba või kukeseenidega või kooritud rullides või leivaga .
Seotud retseptid: kodu-stiilis taimne veiseliha
Mida vajate
- 1 1/2 £ hautatud veiseliha, lahja, lõigatud väikesteks tükkideks
- 2 supilusikatäit
- ekstra neitsioliiviõli
- 3 supilusikatäit universaalset jahu
- 1 1/2 tassi hakitud sibulat
- 3 ribi sellerit, viilutatud
- 1 tassi porgandit, julienni lõigatud või õhukeselt viilutatud
- 1 magus roheline paprika, tükeldatud
- 1 magus punane paprika, tükeldatud
- 1 tl soola või maitsta
- 1 tl
- Cajuni maitseained või maitseaine sool
- 1/4 tl musta pipraga
- 2 purki (igaüks 15 oz) pinto oad või mustad oad, kuivatatud, loputatud
- 1 can (10 1/2 oz) kondenseeritud veiselihase puljong, lahjendamata või
- omatehtud rikkalik veiseliha
- 2 purki (igaüks 14,5 untsi), tükeldatud tomatid, mitte kuivatatud
Kuidas seda teha
- Jahutage veiseliha jahu. Suures pakiruumis soojendage õli keskmise ja kõrge kuumusega. Lisa veiseliha ja sibul; kuivatada, segades sageli, kuni hästi pruunistatud.
- 4 kuni 6-kvartalisest aeglase pliidiga ühendage seller, porgand, roheline ja punane paprika, maitseained, oad, puljong, tomatid ja pruunistatud veiseliha ja sibul.
- Katke ja küpseta 4 kuni 5 tunni jooksul KÕRGE või 8 kuni 10 tundi madalal temperatuuril.
- Soovi korral lisada maisi tuumad umbes 1 tund enne serveerimist.
- Serveeri kuumalt küpsetatud maisijahu või kukeseenidega .
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 907 |
Kogu rasv | 21 g |
Küllastunud rasv | 6 g |
Küllastunud rasv | 10 g |
Kolesterool | 101 mg |
Naatrium | 1,298 mg |
Süsivesikud | 114 g |
Kiudaine | 33 g |
Valk | 69 g |