Mees armastab magusat ja maitsvat maitset apelsini ja kergeid kala selles spetsiaalses retsept honey apelsini kalafilee. See on lihtne ja muljetavaldav, et teenida olulisi külalisi.
See on väga lihtne retsept ja sobib Lentile, sest see on vedruga sarnane maitse ja tunne. Selle soovi korral võite kasutada selles teises retseptis muid maitseaineid, nagu basiilik, tüümian või majapanu asemel.
Mida vajate
- 3 supilusikatäit külmutatud apelsinimahla
- kontsentreerima (sulatatud)
- 1 supilusikatäis maapähkli või saflooriõli
- 2 supilusikatäit
- kallis
- 1/2 teelusikatäit kuivatatud tilliseemnet
- 1/8 teelusikatäit
- valge pipar
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl apelsinist
- zest
- 1-1 / 2 kilo kilttursk, arktiline char, tursk või hiidlesto filee
Kuidas seda teha
1. Kombineerige apelsinimahla kontsentraat, õli, mett, kuivatatud tilliseemnet, valget pipart, soola ja apelsini lõhna ning valage kala klaasist küpsetusnõusse. Katke ja jahutage 30 minutit. (Te saate seda teha ka ilma kala marinaadita, lihtsalt seda porgandage ja pintseldage marinaadiga.)
2. Eemaldage kala toidust ja hoidke marinaadit. Grillige või küpseta kala 4-6 "eemal soojusallikast (kas keskmisest söest või sooja broileri all), pöörates hoolikalt üks kord ja harjata marinaadiga, kuni kala on põhjalikult küpsetatud ja hakklihaga kergesti helbed, umbes 5 kuni 10 minutit.
3. Kui kala on väiksem kui 1/2 "paksune, võite seda külvata ilma keeramiseta, mis muudab retsepti palju lihtsamaks. Visake järelejäänud marinaad ära ja kohe kala serveerima.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 217 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 95 mg |
| Naatrium | 389 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 35 g |