Kuivõrd sushi pole küllalt küllalt, on siin retseptsioon ilusaks sushi kooki tegemiseks. See retsept nõuab suitsutatud lõhet, kurgi ja imiteerivaid krabi, kuid võite olla nii loominguline kui soovite ja kasutada oma lemmik sushi koostisosi. See muudaks muljetavaldava eelroogi õhtusöögiks või lõbusaks üllatuseks nädalaõhtu jaoks. Või ehk kõige loovam ja ootamatu sünnipäeva kook!
Sushi riis on lühiajaline jaapani riis, mis on keedetud ja segatud äädika ja suhkruga. Sa võid osta riisi, mis on tähistatud kui "sushi riis", ja valmistada see endale ise, mida on lihtne teha.
Kihustatud sushi koogid on samuti nautida Jaapani tüdrukupäeval või Hinamatsuris ja neid nimetatakse chirashi sushiks. Need on mõnevõrra keerukamad ja hõlmavad autentseid ja ehk keerulisi leitavaid koostisosi. Kui te tähistate seda Nukufestivali, kuid soovite seda lihtsaks pidada, on see sushi kook ideaalne lahendus.
Mida vajate
- 2 tl. suhkur
- 2 muna (pekstud)
- 2 spl köögiviljade õli pannile
- 1/2 tassi
- imiteeritav krabiliim
- 2 spl majoneesi
- 1/4 kaal
- suitsulõhe
- 3 1/2 kuni 4 tassi valmistatakse sushi riisi
- 1/2 väikest kurikat (lõigatakse õhukesteks ribadena või 1 avokaado, õhukesks viilutatud)
Kuidas seda teha
- Lisage suhkrut purustatud muna ja segage hästi. Õli ja kuumutage keskmist keeduklaasi ja valage mõned muna segust, et valmistada õhuke omlett. Korda teise õhuke omletti. Lüpsta omeleid viilud ribadeks.
- Kallake imemiseks krabimahust kaussi ja segage majoneesiga.
- Asetage plastikust ümbrisesse 6 -7-tolline kook pannile ja alustage kihistamist. Pange kooki pannil põhjaga lõhe viilud. Pane 1/3 sushi riisist lõhe peal ja lamedamaks riisi. Asetage kurgi ribadeks või avokaado viiludeks ja riisi imiteeritavaks krabi segule.
- Pange veel üks kolmandik sushi riisist üles ja lamendage riis. Riisi peal asetatakse munaribad, mis pakuvad mõne munariba kaunistamiseks. Pange viimased 1/3 sushi riisi munaribadele.
- Katke plastpakendiga ja asetage kaal ülaosale. 10 minuti pärast eemaldage plastikust ümbrisest mass ja pealmine kiht ning katke koopa pann suures plaadis ja libistage. Eemaldage kooki pann ja plastpakend. Garneri mõne munaribaga lõhe peal.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 898 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 142 mg |
| Naatrium | 256 mg |
| Süsivesikud | 149 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 28 g |