See kreemjas porgandi supp on õrn ja rahuldav. Need mõned koostisosad räägivad rikaste, magusate ja sügavalt maitsvate külma ilmaga. Serveeri sügavale, koorikule leiba, mis suppub suppi või tõmbab viimased tilgad alla kausi põhja.
Mida vajate
- 2 naela
- porgandid
- 2 spl võid
- 1 suur kollane sibul (tükeldatud)
- 4 tassi
- kanafilee või köögivilja puljong
- 1/2 tassi rasket kreemi
- Märke peene meresoola
- Värskelt jahvatatud must pipar
Kuidas seda teha
- Puhasta ja porgand porgand. Suures potis keskmise ja kõrge kuumuse korral. Sulata võid. Lisage sibulad ja segage, kuni sibulad on pehmed, umbes 3 minutit.
- Lisage puljong ja porgandid ja keedetakse. Madalam soojus ja keedetakse kuni porgandid on pehmed, umbes 25 minutit.
- Puhasta suppi segistis või köögikombainis, kuni see on sile või segage segajas olev segisti. Segage koor ja kuumutage liiga madalale. Maitsesta soola ja pipraga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 279 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 49 mg |
| Naatrium | 923 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 6 g |