See kreemjas seenekapsas on maitsestatud Cheddari juustu ja suitsu ja vorsti tükkidega. Selle retseptiga võite kasutada ka teist sorti suitsusorti. Kielbasa töötab ka.
Pange supp supilusikatted ja vorsti, vürtsikaste, peterselli või rohelise sibulaga.
Mida vajate
- 1 supilusikatäit taimeõli
- 12 kuni 16 untsi ja vorsti (poolitatud pikisuunas, seejärel õhukeselt viilutatud)
- 16 untsi seened (viilutatud)
- 4 tl võid
- 4 rohelist sibulat (õhukeselt viilutatud)
- 1 nelk küüslauk (purustatud ja peeneks jahvatatud)
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 3 tassi kanapuljongi või köögiviljamahuga (soolamata või vähese naatriumisisaldusega)
- 1 tassi rasket kreemi
- 8 untsi (umbes 2 tassi) pehme Cheddari juust (tükeldatud)
- Mustri muskaatpähklipurg
- 1/8 tl jahvatatud musta pipart
- Salsa kriips, maitse järgi
- Garnish: koorimata, peterselli või täiendavaid viilutatud rohelise sibulaga pealseid
Kuidas seda teha
Suures potis või Hollandi ahjus küpsetage viilutatud vorsti keskmise kuumusega vorstid. Vorsti viige plaadile ja lisage seeni pooklisse jäävates tilgutades. Vajadusel lisage veidi rohkem õli. Küpsetage segades, kuni seened on pehmed ja kergelt pruunistatud.
Lisage seentele sibul ja küüslauk; saute 1 minut pikemaks. Valage segu koos mis tahes vedelikega kaussi ja asetage kõrvale.
Sulata võid samas pangas. Segage jahu, kuni see segatakse ja kihisev ning jätkake toidu valmistamist, segades 1 minut. Segage puljong ja küpseta, segades kuni pakseneb.
Lisage koort ja juustu puljongi segule, segades kuni sulatamiseni.
Lisage vorsti ja seene segu tagasi potti. Segage ja lisage muskaatpähkel ja pipar.
Maitse ja lisage vajadusel soola. Kuumutage läbi.
Serveerige rohkem rohelist sibulat, tükeldatud sibulaid ja hakitud peterselli.
Lugeja kommentaarid ja ettepanekud
"Ma tegema seda jälle ... Ma kasutasin rohelist sibulat (selle all, mis mul oli käes) asemel võõpilastega, kanjenta pipariga ja panin seal mõnda krevetit punase paprika ja selleriga. Kui jätaksin riisi, siis lisasin ma lihtsalt Tahan seda öelda, ma pean ütlema väga head, armastatud! Ma kasutasin oma ideed ja kasutasin seda, mis mul külmikel oli suurepärane! " SM
Teil võib samuti meeldida
Hernesupp koos vürtsise Andouille'i küpsisega
Vürtsikas vorsti ja kartulipähk
Hernesupp koos vürtsise Andouille'i küpsisega
Vürtsikas mustad oasupp Cajuni küpsisega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 829 |
| Kogu rasv | 67 g |
| Küllastunud rasv | 35 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Kolesterool | 180 mg |
| Naatrium | 1734 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 33 g |