Maitsetaimede (värske basiilik ja pune) täidisega küüslaugu röstitud seened on selle maalähedase makarontüki maitsekas, rahuldav ja lihtsalt valmistatav. See roog on suurepärane teie sõpradele, perele ja kõigile taimetoitlustele, keda võite teada saada. Ärge unustage järgmisel võistlusel küüslaugu röstitud seeni.
Mida vajate
- 1 1/2 £ sorteeritud seened (näiteks shiitake , cremini või porcini), puhastatud, varred ja viilutatud
- 6 kuni 8 küüslauguküünt, kooritud ja peeneks hakitud
- 1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 1 1/2 tl värsket pune või 1/2 tl kuivatatud oregano
- 1 supilusikatäit värsket hakitud basiilikut või 1 tl kuivatatud basiilikut
- 1 £ kuivatatud farfalle või muud lemmikpatast
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 425 F-ni. Suures kausis keerake puhastatud, viilutatud seened, küüslauk, oliiviõli, pune ja basiilik kokku.
- Vala seened suurele küpsetusruumile või rümmitud küpsise lehele ja levige need üheks kihiks.
- Asetage seened ettekuumutatud ahjusse ja küpsetage, perioodiliselt segades, kuni seened vabastavad mahlad, vähenevad ja hakkavad karamellima umbes 30 kuni 35 minutit.
- Kuigi seened on röstimisel, valmistatakse pasta vastavalt pakendi juhistele.
- Eemaldage pasta ja asetage serveerivasse kaussi. Lisage seened ja valage välja pastöriseeritud küpsetusplaadile jäänud oliiviõli, ürdid ja küüslauk. Toss koos ja serveeri. Naudi!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 527 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 17 mg |
| Süsivesikud | 77 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 14 g |