3 kiireid viise Brüsseli kammide aurule
Aurutatud brusseli idud on ebaõiglaselt pahveneeritud. Kuigi üle aurutamise võib tuua välja selline väike kapsas, on õrn aur, mis võib rõhutada nende pähkli maitset. Steam brusselsid kasvavad just niikaua, kuni nad on täielikult hambumusteni jõudnud (kahvlit tuleks hõlpsasti minna, kuid seejuures ei tohiks idanemist laguneda), kuid ikkagi armas roheline ja natuke vastupanu, kui te hammustate neid.
Teisisõnu, vältige raevu!
Kuidas hoida Brüsseli kapsleid Panas
See on minu absoluutne lemmik tee aurusaunade kapslites: üks pann, tõeline aur.
- Pange väike 1/2 tolline soolatud vesi keema paksus või pannile.
- Lisage rooskapsasid , katke, vähendage kuumust keskmise tasemeni ja küpseta, kuni kapsad on hammustuseks ja vesi on aurustunud, umbes 5 minutit (olenevalt sellest, kui kristalliline on teie küpsetatud kapsas).
Kuidas Steam Brüsseli tuharad aurukastmes
Klassikaline aurutamisviis kasutab aurukorvi või sisestust.
- Võtke umbes ühe tolli vett keemiseni põhja pot, mille teie aurukast korv või sisestada sobib.
- Pange trimeri ja puhastage aurukarbis rooskapsleid, asetage keevasse veekogusse, katke ja aurutage, kuni see on umbes 5 minutiks hapukas.
Kuidas hoida Brüsseli kapsleid mikrolaineahjus
Mikrolaineahjus olevate brüsseli kapsaste aurutamine on kindlasti kiire ja mugav.
Siiski tuleb märkida, et mikrolaineahjus on kerge aurutatud köögivilja täpne ja ühtlane tase.
- Pange puhastatud ja trimmitud brutisellipähklid suures kausis koos nõrga supilusikatäie või veega põhjaga, katke harjased kapslites mikrolainekindlalt kaanega või plaadiga (vältige mikrolainetega plastpakendit) ja küpseta suure võimsusega 1 minut .
- Katsetage vilja ja korrigeerige 30-sekundilise intervalliga, kuni brüsseli idud auruvad teie arvates.
Märkus: mikrolaineahjus aurutatud roosikapsas võib vajada veidi kuivatamist või kuivamist sõltuvalt sellest, kui palju vedelikku te kasutate ja kui mikrolainete on teie võime.
Kuidas serveeritakse aurutatud Brüsseli kapsas
Ükskõik kui te neid aurutate, on aurutatud brusseli idud ehk nende kõige maitsvad, nende peale sulatatud väike või või puuviljasool (ja värskelt jahvatatud musta pipart, kui soovite). See tähendab, et seal on palju teisi võimalusi, sealhulgas lihtsat sidruni mahla spritzit või tuhastades neid natuke röstitud seesamiõli või tšilliõli. Teine maitsev variant on ühendatud või aurutatud brusseli idudest.