Kisir on nagu tabouleh, kuid palju spicier. Valmistatud punase pipraga, see on peaaegu nagu kuskuss, kuid löök. Serveeri pita'ga , söögiisu, suupisteid või väikest einet.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi bulghur nisu (peene või keskmise kvaliteediga)
- 1 hõbe roheline sibul, tükeldatud
- 1 kurk hakitud
- 1 supilusikatäis värsket tilli
- 2 supilusikatäit peterselli
- 3 spl sidruni
- 2 keskmist tomatit, tükeldatud
- 1 punane paprika, külvatud ja tükeldatud
- 3 supilusikatäit punase pipra pasta või tomatipasta
- 1/4 tl soola
- 1/2 tl musta pipraga
- Punane pipar maitsta
- Keev vesi (umbes 1 1/2 tassi)
Kuidas seda teha
1. Kaussi asetage bulgurti nisu koos piisava kogusega vett katta. Lase istuda umbes 15 minutit.
2.Poovige köögivilju.
3. Kombineerige punane pipar / tomatipasta köögiviljade, maitsetaimede ja vürtsidega. Sega hästi.
4. Eemaldage bulguri nisu veest ja asetage see rätikule. Vältige liigset vett. Kombineerige punase pipra pastaga ja segage hästi.
5. Katke ja jahutage mõni tund enne serveerimist. Serveeri viinamarjade lehtedega, romiini salati lehtedega ja värske pita leiba .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 77 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 22 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |