Need põhilised pannkoogid sobivad ideaalselt nädalavahetusel hommikul või hommikusöögiks, koos vorstide või peekoniga ja teie lemmik toppings. Retsept on proovitud ja tõeline lemmik. Tehke topeltpakett ja külmutage neid kogu nädala jooksul hommikusöögiks!
Serveerige need pannkoogid rohkelt või ja vahtrasiirupiga või kasutage neile oma lemmiksiirupit või puuvilju.
Mida vajate
- 2 tassi
- universaalne jahu
- 2 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
- 1/2 tl soola
- 2 suurt muna
- 1 1/2 tassi piima (või rohkem, kui vaja)
- 2 supilusikatäit sulanud võid
- Õli või lühene grilli jaoks
Kuidas seda teha
- Kausis ühendage jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool. Võtke või segage, et segu põhjalikult segada.
- Mõnes teises kausis koosta munad ja 1 1/2 tassi piima; lisada jahu segu, segades, kuni see on segatud. Segu sulatatud võid. Kui leiba levib liiga paks, lisage veidi piima.
- Kasutades umbes 1/4 tassi taigna iga pannkooki kohta, langege kuumale, määrdunud viilukile.
- Puhastage, kuni näete, et mullid pinnale ületavad ja servad on veidi kuivad. Pööra teise poole pruuniks.
Märkus: kui teete mitu partiid ja soovite neid korraga teenindada, eelküpsetage ahi 200 F-ni enne alustamist. Asetage rack suurele küpsetusplaadile ja asetage see ahju. Küpsetatud pannkoogid asetage rackis ühe kihiga (katmata). Pannkoogid võib hoida kuni 20 minutit soojas ahjus.
Näpunäited
- Taigna saab teha varem õhtul. Lihtsalt katke ja külmake kuni hommikuni.
- Kui taiko näib liiga paks, lisage veidi piima (üks supilusikatäis korraga), kuni teil on hea konsistents.
- Kui teil on paar pannkoogi jäänud, külmutage need sügavkülmikust. Soe mikrolaineahjus, pannil või röster.
- Kergemate pannkookide jaoks eraldage munad ja peksid valgeid, kuni need on jäigad. Tehke taigna koos jämesooladega ja mässake munavalge viimaks tainasse.
Maitse ideed
- Pisut lõhna maitsmiseks proovige taignale lisada mõni teelusikatäis apelsini kastmist.
- Maitsestatud pannkoogid lisage 1/2 tl kaneeli , 1/4 tl muskaatpähki ja 1/2 tl vanilli.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 290 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 129 mg |
| Naatrium | 1,031 mg |
| Süsivesikud | 31 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 9 g |