Need aeglane pliit fajitas on hämmastav! Pähklipurg küpsetatakse maapähklites, seejärel serveeritakse tortillades tomatite ja valikuliste toppangadega. Selles retseptis kasutasin seelikurauat ja tulemused olid suurepärased.
Pähklipüree lõigatakse ja aeglane keedetud sibulad, paprika, küüslauk ja maitseained. Veiselihale lisatakse ka hakitud värskeid või konserveeritud tomati.
Garnish fajitasid värskelt hakitud tsitantro, hapukoore või guacamole, tükeldatud tomatite ja tükeldatud juustuga.
Seotud retseptid
Õllepõhistatud Chipotle kana Taco täidetakse kahel viisil
Sealiha Burritos, paisuplaat või aeglane pliit
Mida vajate
- 1 1/2 naela veisefilee praad
- 1 suur sibul (tükeldatud ja viilutatud)
- 1 magus pipar (lõigatakse õhukesteks viiludeks)
- 1 jalapeno pipar (külvatud ja tükeldatud)
- 1 tl cilantro (tükeldatud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 tl tšillipulbrit
- 1 tl maapähkliõli
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1/2 tl soola
- 1 tassi tomati (tükeldatud)
- 12 jahu tortilla
- Lisavarustus: hapukoor, guacamole, tükeldatud Mehhiko segujuust, tükeldatud tomatid, hakitud salat, salsa, viilutatud oliivid
Kuidas seda teha
Lõika külgpüree 6 või 8 tükki. Pange veiseliha aeglasesse pliiti ja lisage viilutatud sibul, paprika, jalapeno-pipar, cilantro, küüslauk, tšillipulber , köömnepunane, koriandri põhjas ja sool. Lisage küpsetatud tomatid ja segage koostisosade segamiseks.
Pange kaas ja küpseta LOW-ile 7 kuni 9 tundi või kuni veiseliha on pehme ja seda saab kergelt hakitud.
Eemaldage veiseliha aeglase pliidiplaadist ja purust. Viige liha aeglase pliiti ja segage.
Fajitas, leotada liha segu sooja jahu tortillille ja lisada oma lemmik toppings.
Näpunäited ja variatsioonid
- Kui praad on praetud, loputage see 1 supilusikatäit iga laimi mahlaga ja oliiviõliga ning laske marinaadil külmkapis umbes 30 minutit.
Teil võib samuti meeldida
Kuidas teha omatehtud Taco maitsestamise segatakse
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1682 |
| Kogu rasv | 46 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 61 mg |
| Naatrium | 3651 mg |
| Süsivesikud | 250 g |
| Kiudaine | 19 g |
| Valk | 61 g |