Selle retsepti jaoks kasutage tri-Tipi praetud või praetud küpsetatud segu ja reguleerige vastavalt toiduvalmistamisaeg. Selle marinaadi Aasia-inspireeritud maitsed teevad selle suurepäraseks praadiks igal korral. Kui olete huvitatud ekstra kastmist, lihtsalt topelt marinaadi retsepti. Selle kohta lisateabe saamiseks vt juhiseid. Serveeri riis, aurutatud või grillitud köögiviljad või nuudlid.
Mida vajate
- 2 £ veiseliha tri-tip
- 4-6 roheline sibul, peeneks hakitud
- 1 tassi / 240 ml sojakaste
- 3 supilusikatäit / 45 ml seesamiõli
- 3 supilusikatäit / 45 ml pruun suhkrut
- 2 supilusikatäit / 30 ml vett
- 1 supilusikatäis / 30 ml punase veini äädikat
- 1 supilusikatäis / 30 ml
- värske ingver , riivitud
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 teelusikatäit / 1,75 ml valget pipart
Kuidas seda teha
1. Liigse rasva veiseliha kolmekordne viilutamine. Kombineeri muud koostisained, välja arvatud seesamiseemned ja segage hästi. Asetage veiseliha kolmekordne pealispinnaga plastkott ja kaunista marinaadiga. Jahutage mitu tundi (6-12).
2. Kuumuta grill. Marineeritud veiseliha triipikest eemaldage ja visake järelejäänud marinaadist kotis ära. Grill veiseliha tri-tip üle keskmise soojuse, keerates aeg-ajalt umbes 25 kuni 30 minutit, sõltuvalt lõikamise paksusest ja teie eelistatavusest.
3. Kui olete valmis, eemaldage grillist ja laske puhata 5-10 minutit. Tõmba üle teravilja, puista sezamiseemnetega ja serveeri.
4. Kui soovid ekstra kastmes üle minna, lihtsalt kahekordistada marinaadi retsept. Lõigake segu, kasutades selleks pooli marinaadina ja asetage teine pool keskmise kastruni. See on sinu serveerimiskastmes. Viige segu kuumutamiseks 1 minuti jooksul kõrgemale, laske madalal ja lasege segu 8-10 minuti jooksul kuumutada. Hoidke seda silm peal, et põletus ei tekiks. Kui soovite, et kaste pisut magusam, lisage veel kastmele veel üks supilusikatäis või kaks, seejärel jätkake suitsutamist, kuni suhkur on sulatanud. Segu peaks saama lusika tagaküljel katta. Eemalda kuumust ja serveerige küljelt või valage viilutatud tri-tipi üle.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 479 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 135 mg |
| Naatrium | 2,611 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 50 g |