See hõõrumine ühendab magususe ja kuumuse maitsed. Võite soojust reguleerida, kasutades kerget või keskmist tšillipulbrit. Kui sa tõesti tahad vürtsi seda teha, siis lisage täiendav supilusikatäis Cayenne. See on suurepärane BBQ Beef Ribsi suurepärane hõõruda . Rub saab kasutada marinaadis. Allpool leiate juhiseid.
Mida vajate
- 1/4 tassi / 60 ml paprika
- 1/4 tass / 60 ml kerge või keskmise tšillipulbri
- 1/4 tassi / 60 ml
- pruun suhkur
- 1/4 tassi / 60 ml jahvatatud must pipar
- 1 supilusikatäis / 15 ml kaneenit
- 1 supilusikatäis / 15 ml küüslaugupulbrit
- 1 supilusikatäis / 15 ml soola
Kuidas seda teha
1. Sega kõik koostisosad põhjalikult. Kandke umbes 2 supilusikatäit / 30 ml hõõrdumist racki mõlemale küljele. Valmistage suitsetaja ja lisage ribi. Hoidke õhukindlat anumat kuumas jahedas kuivas kohas kuni 6 kuud.
2. Marinaadis purustamiseks kasutage lihtsalt 1/4 tassi / 60 ml segu 1/4 tassiõli, 1/4 tassi mingit sellist hapet nagu lubi või sidrunimahl või õuna äädikas, pluss 2 spl / ml vesi. Segada põhjalikult, kuni see hästi lahustub.
Vala ribide külge, katke plastpakendiga ja marineeri külmkapis 6-12 tundi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 51 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 795 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 1 g |