Maamoul on küpsis, nagu pähklipüree. Seda saab täita mitmesuguste pähklitega, kuid see on kõige parem teha kreeka pähklitega, pistaatsiapähklitega või mandlitega. See maamouli retsept pole mitte ainult lihtne, vaid maitsev!
Need peenete küpsised serveeritakse tavaliselt pidustuste ajal, kuid me varastame seda kodus mitu korda aastas, sest nad on lihtsalt nii head!
Mida vajate
- 2 tassi
- universaalne jahu
- 1 tass mannana
- 2 pulgast soolat võid, pehmenenud
- 1/2 tl lauapalli
- 1/4 tl apelsini õitega vett
- 2 1/2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
- 1/4 tükki hakitud pähkleid (pistaatsiapähklid, kreeka pähklid või
- mandlid )
- pulbristatud suhkur tolmu tekitamiseks
- 2 spl piima
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Keskmises kausis ühendage jahu ja mann. Kõrvale panema.
- Väiksemal kausikal võta 30 või 45 sekundiga kokku. Jahu segule lisage aeglaselt, kuni see kombineeritakse.
- Segage piima, hõrgutisi ja apelsini õitega vett.
- Keerake taine 12 tükiks.
- Väikeses kausis ühendage pähklid ja suhkur. Kõrvale panema.
- Haara oma tainas ja tõmmake 2-tollised ringid sisse ja asetage seejärel pärgamendiga vooderdatud küpsise lehele.
- Asetage umbes 1 tl maitsetaimi segu taigna peal. Täitmise tihendamiseks keerake ja pressige taigna kokku. Korda ülejäänud tainas ja pähkliseguna.
- Küpseta maamoul 20-25 minutit kuni kuldpruunini.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 246 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 41 mg |
| Naatrium | 149 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |