Marcona mandlid on Hispaaniast pärit gurmeeme mandlid. Nad on juba aastaid Ameerika Ühendriikidest imporditud, kuid nende populaarsus kasvab. Nende tekstuur on makadamia pähkli omast lähemal ja nad on ümaramad ja ploomivamad kui tavalisemad California mandlid. Neid magusaid mandleid saab nautida üksi gurmaantena või kasutada igasuguses retseptis, mis nõuab mandleid. Toidulisandina on mineraalsed erinevused tavalisema mandli ja Marcona omadest, kuid maitse on teine lugu.
Mis on Marcona mandlid?
Nad on mitmesugused magusad mandlid ja nad on pisut lühemad ja paksemad kui tavapäraselt turul levinud traditsioonilised magusad mandlid. Nad on Vahemeremaades väga populaarsed ja populaarsed Ameerika Ühendriikides, mis ulatuvad praeguste epikureanide kauplustest jaemüüjate juurde.
Mida Marcona mandli maitse meeldib?
Marcona mandl on tunduvalt magusam, õrnem ja delikaatselt pehme, kui klassikalist magusat sorti. Sellel on delikaatne aroom ja maitse, mis meenutab küpsetatud kaunviljade mandliõli. Pole saladus, miks Marcona mandlid võitlevad kogu maailmas, alates gurmaanidest kuni kokadeni momsid, kes otsivad lapsele tervislikke suupisteid.
Kasutab Marcona Mandleid
Proovige spetsiaalset mandleid koortes, sautesse õli ja piserdage salati, serveerige veini ja juustuga või hakitud ja lisage küpsetatud kaupadele ja kreppidele.
Kasutage Marcona mandleid nendes maitsvates Prantsuse retseptides.
- Küpsetatud Honey Brie Retsept
- Küpsetatud Apple Brie Retsept
- Provencal Rosemary Mandlid Retsept
- Almond Tart Retsept
- Almond Macarons Retsept
Kuidas hoida marcona mandleid
Veenduge, et osta värsked mandlid ja hoiustage neid suletud anumas jahedas ja kuivas kohas. Kvaliteet, mis muudab Marcona mandlid nii maitsvaks, kõrge nafta ja niiskusesisalduse tõttu, muudab need eriti vastuvõtlikuks hanemaksumiseks, nii et ostke ainult seda, mida saate kasutada paketi müügi kuupäeval ja säilitage need korralikult.
Kui neid õigesti hoitakse, on nende pähklite säilimisaeg mõne kuu pikkune, kuid kuumus ja niiskus võivad põhjustada, et need muutuvad varem. Neid saab külmkapis hoida, kui proovite oma säilivusaega pikendada.
Kuidas teada saada, kas teie Marcona mandlid on kadunud
Enamik inimesi ei pruugi tõenäoliselt aru, et kuiva kaubaga nagu pähklid on tegelikult säilivusaeg. Pähklid on küllastumata õlides suured; see on just see õli, mis võib valguse ja õhuga kokku puutudes kõduneda. Kibe või hapu maitse või lõhn on üks märk sellest, et teie pähklid on pöördunud. Kui teie pähklid on tumedaks värviga, siis on see teine hoiatusmärk. Kuigi vormide pähklid on üsna haruldased, võivad nad, kui nad puutuvad kokku niiskusega, juhtuda nii, et seda ka vaataks. Mandlite ostmisel veenduge, et ostad need tooted, kus on kõrge tootekäive, et tagada värskete pähklite ostmine.