Mustade beebide ajalugu

Mustad oad on pikka aega olnud paljude Ladina-Ameerika kultuuride valgusisaldusega põhitoiduks. Tänapäeval tunnevad musta oasi enamik maailma kultuure. Need oad on pakitud maitse ja toiteväärtusega. Kuigi paljud inimesed seovad need oad koos õhtusöögiga, lisades oma hommikusöögiks musta oksa, võib teie tootlikkus tõsta. Tutvuge musta ubadega ja leiate järgmises artiklist küpsetusnõuandeid.

Mustade beanide ajalugu

Mustad oad, mida botaaniliselt nimetatakse Phaseolus vulgaris'iks , on Ameerika päritolu. Üks üle 500 sorti aeduba, mustad ubad on tuntud ka kui kilpkonna oad , kaaviari kriollo ja frijoles negros . Need oad pärinevad vähemalt 7000 aastat, kui nad olid keskset ja lõuna-ameeriklaste dieeti sisaldav põhitoit. Nad jäävad populaarseks toiduks paljudes kodumajapidamistes Ameerikas.

Kuigi mustanõun on Ameerika päritolu, on see populaarne kogu maailmas. Need oad on muutunud eriti populaarseks kaasaegses Punjabi köögis. Louisiana Cajuni ja Creole-köökides on ka kilpkonna beebi saanud põhitoiduks.

Mis on must bean?

Oad on peaaegu 1/2-tollise pikkusega hernese suuruse ja mõnevõrra vähem väljendunud unbekuu ühiseks paadi kujuga. Neil on satin must nahk ja valge keskus. Kui küpsetatud, on ubadel kreemjas tekstuur tugeva ja kergelt magusa maitsega.

Mustade oade tervisega kaasnevad eelised

Mustad oad on enamiku toitumisharjumuste jaoks suurepärane tervislik lisa. Nad on eriti head veganide ja taimetoitlaste jaoks, sest nad on väga valgusisaldusega. Seal on isegi mõnda suurt veganistlikku ahvatlevat retsepti, mis kasutavad pigem musta ubade asemel mune. Kui sulle meeldib hommikusöögi magustoiduks, on mustad bean-aedad suurepärane tervislik alternatiiv.

Need oad on ka pakendatud kiu, mis aitab seedimist. Nendel ubadel kiu aitab ka kolesterooli alandada ja suurendada kogu südame tervist, mis on kogu võistlus. Oad on keeruline süsivesikujääk ja valk, mis tähendab, et see võtab teie keha nende seedimiseks pikemaks ajaks kui lihtsad süsivesikud. See aitab teil tunda veelgi enam, mis on suurepärane kõigile dieedile. Nad on täis ka vitamiine, nagu B6, mis aitab suurendada meeleolu.

Mida rohkem sööte

Oad võivad mõned inimesed liiga sügavaks teha, kuid selle vältimiseks on olemas viise. Konteeritud ubad on tavaliselt seedimisega lihtsam kui kuivatatud oad. Samuti võib aidata ahju ubade küpsetamist enne nende valmistamist. Börsilaadsed ravimid, nagu beano, võivad aidata ka teie oade seedima.

Mustad oad nagu hommikusöök

Mustade oade lisamine hommikusöögiks aitab ka teie meeleolu, sest see aitab stabiliseerida veresuhkru taset. See tähendab, et teie hommikust või lõunasööki sisaldav oad võivad aidata vältida keskmise pärastlõunase unisuse ja hapu meeleolu langust.

Veel teemast Mustad oad:

• Must Bean Cooking Tips
• Mustade oanide valik ja ladustamine
• Mustade beanide mõõtmed, kaalud, asendused ja ekvivalendid

Kokaraamat

The Daily Bean