Võtmeks on koostisosade ettevalmistamine eelmisel õhtul.
Ma armastan Aasia nuudlisuppi ja segage praetud nuudleid, ja mulle meeldib kummagi neist minu esimene söömine. Kuid tihti tekivad ajapiirangud.
Ilmseks alternatiiviks on kiirtoidud, mis nõuavad vaid keeva veega varustamist.
Kahjuks leian, et kiirtoidud pole rahul. Kiirläkitest suppide puhul on see puljong ja puuduvad tõelised ja olulised lihatükid. MSG-ga sageli pandud puljong tunneb end liiga kunstlikult ja jätab järelmaitse, mis jääb kaua aega pärast toidukorra lõppu.
Kuivate nuudlitega, praetud nuudlite vahetu versioon, puuduvad tõelised köögiviljad ja liha, mis jätab soovitud kogemuse.
Nii et ma mõelnud mõnest praktilistest meetoditest, et valmistada cooking noodles supp või segada praetud nuudlid hommikusöögiks lihtsaks ja vähem aeganõudvaks. See on kõik ettevalmistus enne tähtaega.
Lugege minu näpunäiteid järgmisel kahel leheküljel.
Igaüks, kes on püüdnud Vietnami fotosid kodus teha, teab, et kõige enam aega kulutav osa teeb puljongi. Vürtsid röstitud ning veiseliha ja saba keedetakse koos maitsetaimede ja röstitud vürtsidega pikkadeks pikkadeks tundideks, et veenduda, et iga väike heast tõmmatakse välja ja viiakse puljongile. Pulbri tegemisel ei pea te olema ärkvel. Võite lihtsalt asju aeglase pliidi abil visata ja jätta see üleöö.
Selleks ajaks, kui sa ärkad ja valmis hommikusööki valmistama, on see puljong valmis.
Kuna riisi makaronid vajavad enne blanšimist leotamist , on ka hea mõte libeda nuudlid enne magamaminekut. Võite isegi jätta need vees üleöö, nii kaua, kui hoiate nuudleid ja vett kaetud kausis külmkapis.
Viisteist minutit enne hommikusööki tuleb ainult nuudlid valmistada ja kokku panna .
Praetud praadimine on ülikiire toiduvalmistamise protsess. Küpsetatud nuudlisöögi valmistamiseks kulub rohkem kui paar minutit. See, mis kulub palju aega, on ettevalmistamine kõigile koostisosadele, mis seda sisaldavad. Köögivilju tuleb koorida, lõigata ja lõigata. Liha tuleb marineerida. Seda kõike saate teha varem õhtul, et hommikusöögi ajal küpsetatud praaditud nuudlisöögi valmistamiseks oleks võimalik teha vähem kui 15 minutit.
Võtke oma aromaatset ainet ja köögivilju, lõigake need soovitud kuju ja suurusega, hoidke neid külmkapis eraldi kaetud anumates. Miks eraldi konteinerid? Mõned köögiviljad väljastavad vett, samas kui teised, nagu seened, on väga absorbeerivad. Te ei soovi, et mõni koostisosa kaotaks oma õrna maitse ja loodusliku tekstuuri või isegi keeraks öösel vastikut.
Lõika liha super õhukesteks viiludeks, loksuta marinaadiga ja hoia külmikus teises kaetud anumas.
Viisteist minutit enne hommikusööki jääb ainsaks jäänud tööks nuudlid keeta ja segatakse kõik kokku.