Pekon, tomat ja Ramps Quiche

See on tore viis kevadel rappide või looduslike porrulaukade (nagu looduslike küüslaukide) kasutamiseks, kuid võite kasutada 6 kuni 8 viilutatud rohelist sibulat ja nelki või kahte hakitud küüslaugu. Peekon, juust, tomatid ja seened aitavad seda kõhutähendust südamelöögiks ja ekstra-flavours.

Mida vajate

• 1 (9-tolline) puukõru (omatehtud või poest ostetud)
• 6 viilapakonit (tükeldatud)
• 8 untsi seened (nupud või portabello, tükeldatud)
• 1 1/2 karikaraapi (valge ja roheline, tükeldatud)
• 1 tassi tomati (tükeldatud)
• 1/2 tl jahvatatud musta pipart
• 4 suurt muna
• 1 tass pool ja pool
• 4 untsi Cheddari või Cheddari, Monterey Jacki ja Colby juustude segu
• 1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit

Kuidas seda teha

1. Kuumutage ahju temperatuurini 375 F. Valmistame 9-tollise söögikartuli.
2. Suures pakiruumis küpseta kuubikutega peekon, kuni see on karge; äravool paberrätikutele. Vala kõik, välja arvatud umbes 2 supilusikatäit peekoni tilgutist. Lisage pudelile seened ja rambid ja segage, kuni seeni on pehmed. Lisage tomatid, sool ja pipar. Küpseta umbes 1 minut pikemaks. Lusikatäis küpsetatud köögiviljad kooriks; top juustuga.

1. Kaussi pühkige munad, pooleks ja muskaatpähkliga kokku. Valage munade segu juustu kihti ja kasutage õrnalt lusikot, et aidata munade segu köögiviljadesse minema.
2. Seadke pirukas fooliumiga vooderdatud küpsetusplaadile ja küpseta 35 kuni 45 minutit või kuni see on seatud ja kergelt pruunistatud. Keskusesse sisestatud noa tuleb välja puhtaks.

Rampide ja metsiku lehma kohta rohkem

Looduses küüslaugust

Veel Quiche retsepte
Crustless Broccoli Quiche
Türgi Quiche Peppers ja roheline sibul
Crustless Chard ja Bacon Quiche
Brunch ja hommikusöök Casseroles, Quiches ja Prantsuse röstitud küpsetamise retseptid