See piimavaba vegani banaanimfiini retsept on nii lihtne valmistada ja oluliselt tervislikum kui retseptid, mis nõuavad võid ja muid piimatooteid. Võite lisada tükeldatud pähklit, tumedat piimavaba šokolaadit või kõike, mis sobib suhkruga!
Sööge banaanimfini hommikusöögiks koos puuviljadega, nagu apelsinid või marjad, koos klaasi niisutava kookosveega kaaliumisisaldusega hommikul, mis annab teile elektrolüütide tõusu.
Samuti võite levitada päevalilleõli või mõnda muud riisiõli banaanileibule, et lisada tervislikku rasva täidisega hommikusöögiks. Muffini paaristamine kõva keedetud muna ja suupistega on ka täidis viis tasakaalustatud hommikusöögi saamiseks ilma liigse rahutu.
Lõpuks läheb nende veganimfiltritega seotud piimavaba jogurtit hästi läbi klaas viljaga infestatud vett.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi jahu (
- universaalsed )
- 3/4 tassi suhkrut (valge)
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1 1/2 tassi purustatud banaane (umbes 3 suured üleküpsenud banaanid)
- 1 1/2 teelusikatäie kuivatatud Egg Replacer segatakse 2 supilusikatäis vett
- 1/3 klaasi rapsiõli
- 1/4 tassi sojapiima (magustamata)
- 1 tl sidrunimahla
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 ° F. Kergelt õlitage 12-tassi muffin-tina või joon paberilindriga.
- Suurse segamisnõusse ühendage jahu, suhkur, küpsetuspulber , söögisoodat ja sool. Kõrvale panema.
- Veel ühes segamisnõus, kombineeri pestud banaanid, segada veega segatud muna asendaja, rapsiõli, sojapiim ja sidrunimahl, kuni see on hästi segunenud.
- Lisage märjad koostisained kuivale, segades kuni ühendini.
- Küpsetage 25 kuni 30 minutit või kuni suhkru keskele asetatud hambaork on puhas. Eemaldage ahjust.
- Lase muffinil pannil jahtuda umbes 15 minutit, enne kui see viiakse traadist lahtrisse täielikult jahtuda.
- Serveeri soojas või toatemperatuuril.
Vegani banaanikokkide hoidmine
Vegani kuklid võivad kergemini kuivada kui traditsioonilised kuklid, seega on oluline, et need salvestatakse korralikult.
Pärast seda, kui need on täielikult riivahoidikult jahutanud, joondage paberkäterätikuga õhukindel konteiner ja hoidke mahutist üksteise peal asuvat muffinit. Niiskuse tihendamiseks asetage mufiini teise paberrätikuga. Kinnitage tipp kaanega.
Hoidke neid toatemperatuuril kaks kuni neli päeva. Seejärel saab neid külmutada, eraldi pakendada, kuid neid ei tohi külmutada, sest see muudab kukesete maitset ja tekstuuri.
Et sulatada, jätke need toatemperatuurile ja soojendage neid mikrolaineahjus või ahjus ettevaatlikult, kuni see on soe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 163 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 265 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |