See röstitud sardikiikretsept on sama mitmekülgne kui see saab; tee see kergeks külmlaudaks, värsket ahjust või lopsake neid külma salatiga mitmesuguste kastmetega. Sähkökid, tuntud ka kui Jeruusalemma artišokid , on kergelt magusad ja neil on veidi nõgus lõhn. Nad on emakeelena Ida-Ameerika Ühendriikides ja hiljuti ilmuvad Prantsuse restoranides menüüdesse.
Mida vajate
- 2 naela sardikiid, puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks
- 3 spl oliiviõli
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400-ni. Loputa hakitud sardupkid oliiviõli, soola ja pipraga. Korrige maitsestatud suhkrupeedid ühe kihina küpsetusplaadil või madalal küpsetusplaadil.
- Küpsetage suupiste 40 minutit, kuni nad on kuldpruuniks muutunud. Serveerige küpsetatud küpsised ahjust kuumalt või loksutades koos kaste ja serveerige neid külmana salatiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 201 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 352 mg |
| Naatrium | 67 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 24 g |