See ebatavaline ja hooajaliselt õige puhkusalat retsept sisaldab viigimarja vürtsi äädikat valmistatud türkiisi. Maitsestatud äädikat nautida hetkel - kõige populaarsem on balsamic - ja teeb lihtsaid salateid unikaalseid ja huvitavaid. See retsept on pärit veebisaidilt JD Gourmet.
Maitsestatud äädikas on tavaline äädikas, millele on lisatud maitsetaimi, puuvilju või vürtse, et anda sellele iseloomulik ja ebamugav maitse, mis muudab kogu salat, mida sa sellega kleitad. Maitsestatud äädikat sisaldav apteek on tervislikel hüvedel nagu boonus - neil on vähe kaloreid ja naatriumi- ja säilitusaineid.
Vundlusmaterjal on tumepruun värvusega ja tõeline ese valmistatakse Itaaliast käärimata viinamarjamahlast. Kuna see pärineb viinamarjadest, pressitakse ja seejärel vanandatakse nagu vein. Selle hind sõltub vanusest - seda vanem on see kallim see on. Punase veini ja valge veini äädikas, punane on teravam ja valge, pehme maitsega, on olulised vinigreti sidemetes. Tarragoni äädikas on valmistatud linnastest ja destilleeritud valgest äädikatest ja täidetakse errugoniga, mis annab kibedalt maitse. Apple koda äädikas on pikka aega olnud köögimasinas ja see on valmistatud kääritatud õuntest.
Jõhvikad
Soovi korral asendada kuivatatud viigimarjad jõhvikatega, et tükeldada. Värsked viigimarjad Californiast on hooajalised juunist septembrini. Kuivatatud viigimarjad on saadaval aastaringselt, kuid neid kasutatakse sageli talvepühade ajal. Kuivad viigimarjad on deliciously magusad, pehmed ja kleepuvad, kuid kõik on saadaval hinnaga: need sisaldavad 317 kalorit tassis ja 95 grammi süsivesikuid. (Pole ime, et neid peetakse puhkajateks.) Hea uudis: 15 need grammid loetakse kiudainena. Nad on ka täis kaltsiumi, magneesiumi ja kaaliumi.
Kasutab bosmalõika
- Tomatipõhistes suppides ja kastmetes
- Röstitud lihaga, et lisada rikas ja sügav maitse märkus
- Marinaadina
- Kokteili põõsas - puuviljasiirup, mis valmistatakse värskete puuviljade, äädika ja suhkruga ning segatakse valitud alkohoolse joogiga.
Mida vajate
- 3 supilusikatäit
- Missioon Viigilisem äädikas
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1/2 tl Dijoni sinepit
- Kriipssool (või maitse järgi)
- 1/4 tassi
- ekstra neitsioliiviõli
- 1 10-unts pakke segasalat rohelisi
- 2 tassi kuivatatud magusat jõhvikat
- 4 untsi fetajuust (purustatud)
- 1/2 tassi kreeka pähkleid (röstitud ja jämedalt tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Segada äädikat, pipart, sinepit, soola ja oliiviõli väikeses kaussi koos vutiga.
- Suures salati kaussis tõmmake rohelised, jõhvikad, fetajuust ja kreeka pähklid kokku.
- Loputage salatile kastme ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 352 |
| Kogu rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 32 mg |
| Naatrium | 343 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 9 g |