Need sauteed seened on ideaalne kaasas grillitud praed. Võite neid valmistada pärast seda, kui praad on grillist välja ja puhkevad, või lihtsalt kasutage oma gaasiballa külgpõletit ja küpseta neid korraga.
Mõlemal juhul jõuate lõpuks fantastiline steika peal. Need seened on piisavalt maitsvad, et neid üksinda serveerida, nii et mis iganes teie kavatsus oleks, on see roog see rahul.
Mida vajate
- 1 nael / 450 g
- Küüslaugu seened , puhastatud ja viilutatud
- 2 nelki
- küüslauk , hakitud
- 2 supilusikatäit / 30 ml oliiviõli
- 2 supilusikatäit / 30 ml valget veini
- 1/4 tassi / 60 ml tükeldatud lame-peterselli
- 1 tl / 5 ml
- Worcestershire'i kaste
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml soola
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml kerget tšillipulbrit
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml sibulapulbrit
Kuidas seda teha
- Puhastage ja tükeldage seeni paksude viiludega (umbes 4 viilu seenese kohta).
- Kuumuta oliiviõli pannis ja lisa seened. Koostage küüslauk, sool, pipar, tšillipulber ja sibulapulber.
- Vähendage soojust keskmise tasemeni ja laske seentel valmistada 5-7 minutit.
- Keera soojus tagasi keskmisele tasemele 1 minut, seejärel lisage valge vein ja Worcestershire'i kaste.
- Lasta segul mullideks 1 kuni 2 minutit, segades seeni, et katta.
- Lülitage soojus ja lisage petersell. Serveeri praadimise peal või kasutage külgribana.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 102 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 245 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |