See on lõunapoolse moosiga vanaaegne retsept. Päikesed ja muskaadiviinamarjad on suured viinamarjad paksu naha ja pehme viljaliha.
Mida vajate
- 2 kvarti suurune või muskaadine viinamarjad, varred ja pesta
- 3 kuni 4 tassi suhkrut, maitse järgi
- 1/2 tassi vett
Kuidas seda teha
- Valmistage keev vesivann, kanistrid, purkid ja kaaned, järgides neid nõuandeid.
- Asetage mõni väike plaat sügavkülmikusse kapslitesti jaoks.
- Puhastage paberimass laevakere küljest, hoidke viljaliha ja laevu eraldi konteinerites.
- Soovi korral lõigake kereklaasid ja asetage pannris umbes 1/2 tassi vett. Sega kuni pakkumise (umbes 15 minutit); aeg-ajalt segage ja lisage vett, et vältida kleepumist.
- Mõnes teises kastanis küpseta tselluloos kuni pehmenenud. Seemetest eemaldamiseks vajutage paberimassi läbi sõela või toiduvalmistamise seadme.
- Kombineerige viljaliha ja kestad suuremasse paani; lisage iga tassi puu kohta 3/4 tassi suhkrut. Keeda aeglaselt keemiseni ja keedetakse umbes 15 kuni 20 minutit või kuni pakseneb. Segada, kui segu pakseneb, et vältida kleepumist.
- Võtke plaat sügavkülmast välja. Tõmmake kuumimimikust teelusikatäis plaati. Lase tal puhata umbes 30 sekundit. Viige plaat üles. Džemm peaks veidi liikuma, kuid see ei tohiks olla piisavalt õhuke, et joosta. Kui see on ujuv, jätkake toiduvalmistamist ja kontrollige uuesti.
- Valage viimistletud joog kohe kuuma steriliseeritud purkidesse, jättes 1/4-tollise peaga ruumi.
- Pese ettevaatlikult puhtaks jäänud jäätist keedetud veega niisutatud paberrätikust ja katta tihendid ja rõngad.
- Protsessi keetmine veevannis 15 minutit.
- Paneb umbes 4-5 poolpinda purgid.
Teil võib samuti meeldida
Maitsestatud karamelli pirn Jam
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 0 mg |
| Süsivesikud | 0 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |